• Basit tekerlekli yer değiştirme: Fritözün konumunu büyük çaba harcamadan esnek bir şekilde değiştirmeyi sağlar. Çalışma alanının kullanımını optimize eder.
• Tekrarlanan filtreleme ile %30’a kadar yağ tasarrufu: Daha az yağ kullanımıyla işletme maliyetlerini düşürür. Sürdürülebilir ve ekonomik kullanıma katkıda bulunur.

• 12 adet kızartma programı hafızası
• Sepetler ayrı ayrı zamanlanabilir
• Entegre yağ filtre sistemi
• Kızartma haznesi ve sepetler AISI 304 paslanmaz çelikten

Modern filtre sistemi ile verimli elektrikli fritöz

Gastronomi işletmeleri için çok yönlülük ve güvenlik

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sistemi kullanılması önerilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Yağda her zaman doğru dolum miktarına dikkat edin (Min/Maks)
• Cihaz, haznede yağ olmadan çalıştırılmamalıdır. Aksi takdirde, ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzu silkeleyin. Su, yağın fazla sıçramasına ve daha hızlı bozulmasına neden olur.

Günlük:

• Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.