Ürün Genel Bakışı

10+10 litrelik kapasiteye sahip elektrikli çift fritöz ve 18 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Masaüstü cihaz olarak tasarlanmış olup, büyük miktarların kızartılması için kompakt ancak güçlü bir çözüm sunar. Fritöz, Fritözler ürün kategorisine ait olup, Master ürün grubu Pişirme kapsamındadır.

Ürün Detayları

Cihaz, pürüzsüz yüzey ve yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövdeye sahiptir; bu da kolay temizlik ve uzun ömür sağlar. Paslanmaz çelik hazne ve yuvarlatılmış iç köşeler hijyenik koşullar sağlar ve bakımını kolaylaştırır. Haznedeki koruyucu ızgara ve ön tarafta emniyetli yağ tahliyesi kullanımda güvenlik ve konfor sunar.

Optimal kullanım için ısıtıcı eleman yukarı katlanabilir olup temizlik işlemini kolaylaştırır. Çalışma kontrol lambası ve termostat hassas sıcaklık kontrolü sağlar ve ısı dağılımının eşit olmasını temin eder. Entegre sıçrama korumalı baca, yağ sıçramalarını önler ve kullanım sırasında güvenliği artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli çift fritöz, büyük miktarların hızlı ve verimli şekilde kızartılması gereken profesyonel mutfaklar için mükemmeldir. 18 kW yüksek gücü ve toplam 20 litre kızartma kapasitesi ile öne çıkar. Sağlam yapısı ve düşünülmüş güvenlik özellikleri sayesinde restoranlar, fast food işletmeleri veya catering hizmetleri için idealdir. Kolay temizliği ve hassas kontrolü profesyonel aşçılar için vazgeçilmez bir yardımcı yapar.

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzmana tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız.
• ⚠️ Ürünün en iyi performans ve optimal kullanımı için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalı ve asla doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).

1. Cihaz asla haznesinde yağ olmadan çalıştırılmamalıdır. Aksi takdirde ısıtma elemanları hızla zarar görebilir.
2. Dondurulmuş ürünlerde fazla buzları silkeleyin. Su, aşırı sıçramaya neden olur ve yağ kalitesini olumsuz etkiler.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi birkaç kez temiz suyla durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce, haznenin tamamen kuru olması gerekir.