• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli İtalyan üretimini temsil eder ve uzun ömürlü kalite sağlar.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Güvenilir teknoloji ve verimli performans garantisi sunar.

Ürün Genel Bakışı

18+18 litre kapasiteli elektrikli çift fritöz, gastronomi ve büyük mutfaklarda profesyonel kullanım için idealdir. Hızlı ve verimli kızartma sağlayan 27 kW yüksek güç sunar. Fritöz, Master ürün türü olarak Fritözler kategorisine aittir ve Pişirme ürün grubunun bir parçası olup, özellikle kızartılmış yiyeceklerin hazırlanması için tasarlanmıştır.

Ürün Detayları

Gövde ve hazne, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu da uzun ömür ve kolay temizlik garantiler. Düz yüzey ve yuvarlatılmış iç köşeler kalıntı birikimini önler ve bakımını kolaylaştırır. Maksimum güvenlik için hazne içinde koruyucu ızgara ve ön tarafta emniyetli yağ tahliyesi bulunmaktadır. İncoloy çelikten döner ısıtıcı sayesinde optimum ve eşit ısı dağılımı sağlanır. Ayrıca fritöz, çalışma kontrol lambası ve hassas sıcaklık ayarı için termostat ile donatılmıştır. Yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar, stabil ve esnek yerleşim imkanı sunar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli çift fritöz, büyük miktarda kızartılmış yiyeceği hızlı ve güvenilir şekilde hazırlamak isteyen restoranlar, yemekhaneler ve catering firmaları için mükemmeldir. Büyük hacim, güçlü ısıtma ve sağlam paslanmaz çelik işçiliği kombinasyonu, profesyonel mutfaklarda vazgeçilmez bir cihaz haline getirir. Düşünülmüş güvenlik ve temizlik özellikleri sayesinde verimlilik ve dayanıklılık sunar.

• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Üç faz bağlantısı için uzman bir teknisyen gereklidir.
• ⚠️ Optimum performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi önerilir.

1. Yağın minimum ve maksimum seviyeleri arasında doğru dolum miktarına her zaman dikkat edin.
2. Isıtıcı elemanların zarar görmesini önlemek için cihazı haznede yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağ kalitesinin bozulmasını azaltmak için dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzu silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.