• İtalya’da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik ve İtalyan kalite standartlarını ifade eder.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Güvenilirlik ve uzun ömürlü teknoloji sağlar.

Elektrikli Çift Fritöz – Gastronomi İçin Profesyonel Kızartma Çözümü

Toplam 20 litre hacme (10+10 litre) sahip Elektrikli Çift Fritöz, gastronomi ve büyük mutfaklarda profesyonel kullanım için idealdir. Bu tezgah üstü cihaz, aynı anda farklı yiyecekleri nazik ve hızlı bir şekilde kızartmak için yer tasarrufu sağlayan bir çözüm sunar. Dayanıklı yapısı ve yüksek kaliteli işçiliği, fritözü yoğun mutfak ortamlarında güvenilir bir ortak haline getirir.

Teknik Detaylar ve Özel Özellikler

Güçlü 18 kW döner ısıtıcı, optimal ve eşit ısı dağılımı sağlayarak mükemmel kızartma sonuçları garanti eder. Fritöz, pürüzsüz yüzeyli ve yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövdeye sahiptir; bu da cihazı sadece dayanıklı değil, aynı zamanda hijyenik ve kolay temizlenebilir kılar. Tek parça damgalı ve yuvarlatılmış iç köşelere sahip hazne, temizlik işlemini daha da kolaylaştırır. Daha fazla güvenlik için hazne içindeki koruyucu ızgara ve ön taraftan emniyetli yağ tahliyesi mevcuttur. Sıçrama korumalı baca, yağ sıçramalarını minimize ederken, çalışma kontrol lambası ve termostat, basit ve güvenli kullanım sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu Elektrikli Çift Fritöz, güvenilir ve yüksek performanslı bir kızartma çözümüne ihtiyaç duyan restoranlar, büfeler ve catering işletmeleri için mükemmeldir. Geniş kapasitesi ve iki ayrı haznesi sayesinde farklı yiyecekler aynı anda hazırlanabilir. Yüksek performans, kolay kullanım ve hijyenik tasarımın birleşimi, bu cihazı her profesyonel mutfak için verimli ve uzun ömürlü bir yatırım haline getirir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar mutlaka bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Cihaz, bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.

1. Yağın doğru doluluk seviyesine (Min/Max) her zaman dikkat edin.
2. Cihazı asla yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Sıçramaları önlemek için dondurulmuş ürünlerden fazla buzları silkeleyin.

• Her servis sonrası yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre kullanarak bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.