• İtalya’da Üretilmiştir: İtalyan üretiminden kaliteli ürün, yüksek işçilik kalitesi ve uzun ömürlülük garantisi sunar.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Çift fritözün güvenilir çalışmasını ve yüksek verimliliğini sağlar.

Ürün Genel Bakış

10+10 litre kapasiteli elektrikli çift fritöz ve 12 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Bu ayaklı cihaz, mutfakta verimliliği önemli ölçüde artıran iki haznede aynı anda kızartma yapmaya olanak tanır. Fritöz, yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmış olup sağlam yapısıyla dikkat çeker.

Ürün Detayları

Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövde dayanıklılık ve kolay temizlik sağlar. Hazne, tek parça paslanmaz çelikten preslenmiş olup, hijyeni artıran yuvarlatılmış iç köşelere sahiptir. Optimal güvenlik için hazne içindeki koruma ızgarası ve ön tarafta bulunan emniyetli yağ tahliye sistemi mevcuttur. Eşit ısı dağılımı, döner ısıtıcı eleman ve Incoloy çelikten yapılmış ısıtma elemanı ile sağlanır. Donanım, sıçrama korumalı baca, çalışma kontrol lambası, hassas sıcaklık ayarı için termostat ve stabil yerleşim için yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklarla tamamlanmıştır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli çift fritöz, güvenilir ve yüksek performanslı bir kızartma çözümüne ihtiyaç duyan profesyonel mutfaklar için mükemmeldir. Özellikle restoranlar, fast food işletmeleri ve toplu yemek mutfaklarında büyük kapasitesi ve çift haznesi sayesinde verimli çalışma imkânı sunar. Yüksek kaliteli paslanmaz çelik işçiliği ve düşünülmüş güvenlik özellikleri ile uzun ömürlü ve güvenli bir mutfak ekipmanıdır. Kalite, hijyen ve performansa önem veren herkes için idealdir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir aspirasyon sistemi tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz yatay olarak yerleştirilmeli ve su kaynaklarının yanına konulmamalıdır.
• ⚠️ Yağın doğru dolum seviyesine (Min/Max) her zaman dikkat edin.

1. Isıtma elemanlarının zarar görmesini önlemek için cihazı asla yağsız çalıştırmayın.
2. Sıçramaları ve yağ kalitesinin bozulmasını azaltmak için derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.