Profesyonel Gastronomi için Verimli Çiftli Fritöz

İki hazneli ve her biri 12 litre kapasiteli elektrikli çiftli fritöz, gastronomi ve perakende sektöründe kullanım için idealdir. Toplamda 6,5 kW güç ile fritöz yağı hızlı ve eşit şekilde ısıtılır. Paslanmaz çelikten sağlam yapısı, dayanıklılık ve kolay temizlik sağlar; bu da yoğun mutfak koşullarında özellikle önemlidir.

Maksimum Güvenlik ve Konfor için Düşünülmüş Donanım

Fritöz, yağın güvenli ve temiz bir şekilde boşaltılmasını sağlayan iki tahliye musluğuna sahiptir. Çıkarılabilir kapaklar temizlik işlemini kolaylaştırır ve yağı kirlenmelerden korur. Entegre aşırı ısınma koruması ekstra güvenlik sağlar ve yüksek sıcaklıklardan kaynaklanan hasarları önler. Optimum ve eşit ısı dağılımı, her kullanımdan mükemmel kızartma sonuçları garanti eder.

Sonuç: Yüksek Performanslı ve Çok Yönlü Kullanım

Bu çiftli fritöz, güvenilir ve yüksek performanslı bir fritöz arayan restoranlar, fast food işletmeleri ve catering firmaları için mükemmeldir. Yüksek kapasitesi, kolay kullanımı ve dayanıklı malzemeleri ile öne çıkar. Patates kızartması, atıştırmalıklar veya diğer kızartılmış yiyeceklerde – bu fritöz ile mutfakta her zaman tutarlı kalite ve verimlilik elde edersiniz.

• ⚠️ Cihaz, üç fazlı elektrik bağlantısı konusunda uzman bir teknisyen tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi gereklidir.
• ⚠️ Cihazı su kaynaklarından uzak, yatay bir zemine yerleştirin.
• ⚠️ Yağ seviyesi her zaman Min ve Max işaretleri arasında olmalıdır.

1. Isıtıcı elemanların zarar görmesini önlemek için cihazı asla yağsız çalıştırmayın.
2. Kızartmadan önce derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları temizleyin.
3. Sıçramaları ve yağın hızlı bozulmasını önlemek için yağa su karışmamasına dikkat edin.

• Her gün, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre yardımıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi her gün yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Hasarları önlemek için aşındırıcı süngerler veya sert fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel kızartma yağı temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.