Cepo de Corte

Tábuas de corte e mesas de corte para processamento ideal de carne

Com as tábuas de corte e mesas de corte da GGM Gastro para processos de trabalho higiênicos e confortáveis

Em açougues ou empresas de catering que lidam muito com produtos de carne fresca, tábuas de corte estáveis ou mesas de corte em uma altura de trabalho confortável são absolutamente essenciais para o processamento e porcionamento da carne. As tábuas de corte da GGM Gastro são a escolha perfeita para isso. No sortimento, os proprietários de restaurantes têm a opção de escolher entre diferentes modelos.
As tábuas de corte da GGM Gastro estão disponíveis em aço inoxidável ou em madeira de acácia. Ambas as variantes do sortimento da GGM Gastro são produtos premium.

A qualidade perfeita promove o processamento de carne

Devido à funcionalidade especialmente alta e ao design simples, mas elegante, elas podem ser integradas de forma especialmente fácil e prática em uma ampla variedade de estabelecimentos de hospitalidade. As tábuas de corte podem ser usadas de forma ideal para atividades profissionais e comerciais, pois são altamente resistentes ao estresse. Para apoiar um trabalho confortável, elas têm uma altura de trabalho ideal.
O corpo das tábuas de corte de aço inoxidável é feito de aço inoxidável de alta qualidade. Isso torna as tábuas de corte da GGM Gastro especialmente estáveis, altamente resistentes e extremamente duráveis. A superfície de trabalho é feita de polietileno e não tem bordas levantadas. Não há preocupação com danos às facas utilizadas.
A versão de madeira é totalmente feita de madeira de acácia e, portanto, também é muito estável, resistente e se destaca por sua longa vida útil. A aparência é rústica, mas nobre. As tábuas de corte são revestidas com uma camada especial de verniz não tóxico que protege a madeira.

Trabalhe sempre de forma higiênica

Para garantir o uso higiênico das tábuas de corte, elas são especialmente fáceis e agradáveis de limpar. As superfícies lisas contribuem positivamente para uma limpeza sem esforço. As superfícies de trabalho das tábuas de corte ou mesas de corte da GGM Gastro são à prova de bactérias e, portanto, ideais para o processamento de carne, mas também de peixe ou legumes.
Como complemento ideal, a GGM Gastro também oferece raspadores de tábuas de corte de alta qualidade e especialmente robustos, bem como lâminas de reposição correspondentes que auxiliam na limpeza de tábuas de corte e corte. Eles são feitos de plástico e são especialmente confortáveis de segurar devido à sua forma.