Lihan mureuttaja, pihvi- ja jauhatuslaitteet

Lihamurskaajamme takaavat tasaisuuden ja maun

GGM Gastro -lihamurskaajat takaavat tasaisen paksuuden - näin saat täydellisen schnitzelin

Herkullinen schnitzel, mehukas ja murea sisältä, rapeaksi paistettu ulkopuolelta - jotkut ihmiset nauttivat äärimmäisesti tästä herkusta. Mikä pilaisi tämän makuelämyksen? Epätasainen "kypsyys". Koska lihan leikkaaminen käsin tasaiseksi paksuudeksi ei ole välttämättä täydellistä.
Jotta liha ei tulisi sitkeäksi, se on käsiteltävä lihamurikalla ennen käsittelyä, jotta lihaskuidut hieman murtuvat. Tämä estää lihan kutistumisen paistettaessa. Se tekee lihasta myös tasaisen paksun, mikä on olennaista positiivisen makuelämyksen kannalta.

Kaikkien lihan käsittelyn moniosaaja - GGM Gastro -lihamurskaaja

GGM Gastro -lihamurskaajat ovat käytännössä monitoimitalentteja. Niitä voidaan helposti muokata ja käyttää nauhaleikkureina tai steikkauslaitteina. Ne on valmistettu korkealaatuisesta materiaalista ja ne ovat ihanteellisia ammattikäyttöön ravintola-alalla. Ne ovat kestäviä ja kestävät, mikä lupaa erityisen pitkän käyttöiän jopa jatkuvassa käytössä. Lihamurskaajat ovat täydellisiä apuvälineitä catering-yrityksille, koska ne säästävät aikaa ja työtä. Tasaiset tulokset puhuvat puolestaan. Liha tulee mureammaksi ja se voi myös imeä paremmin mausteita ja marinadeja.

Aina kiinnittää huomiota hygieniaan

Lihamurskaajan tulee aina olla optimaalisessa hygieenisessä kunnossa, koska se joutuu jatkuvasti kosketuksiin raakalihan kanssa. Käytetyt materiaalit eivät tarjoa hyvää kasvualustaa mikrobeille ja ne ovat luonteeltaan erittäin helppo puhdistaa. Tämä tarkoittaa, että puhdistaminen ei vaadi suurta vaivaa ja hygieniastandardeihin voidaan aina vaivattomasti noudattaa.

Tämä on kuinka monipuolinen lihamurskain voi olla

GGM Gastro -lihamurskain strip cutter -versiossa leikkaa lihan lisäosallaan helposti tasaisiksi suikaleiksi - täydell