Leikkuri

Luotettavaa raaka-aineiden leikkaamista GGM Gastro -leikkurilla

Tämä leikkuri on välttämätön ammattikeittiössä toimivalle ravintolalle

Kaikki, jotka pyörittävät catering-yritystä tai työskentelevät siellä, tietävät kuinka paljon ruokaa täytyy päivittäin leikata pieniksi paloiksi. Salaatin ainekset, pizzan täyte tai jopa lihatuotteet - näitä ruokia harvoin käytetään kerralla.
Leikattaessa on usein tärkeää saada tasaisia viipaleita tai paloja. Tämän tekeminen käsin vie paitsi paljon aikaa, myös usein epätarkkaa.
Valmistuksessa voi myös olla näkyvissä eri paksuisia viipaleita tai paloja. Jos ainekset eivät ole tasaisen paksuja, ne eivät välttämättä kypsy samanaikaisesti. Erityisesti lihan kohdalla tämä voi pilata koko maun.
Ihanteellinen ratkaisu on leikkuri. Se mahdollistaa tarkkaa työskentelyä muutamassa minuutissa ja yhdistää monipuoliset sovellukset yhteen kompaktiin laitteeseen.

Leikkuri lihatuotteille, mutta myös kasvissyöjille

GGM Gastro -leikkurit ovat korkealaatuisia ammattilaitteita. Ne soveltuvat erinomaisesti ravintolakäyttöön ja leikkaavat suuria määriä ruokaa nopeasti ja luotettavasti. Tämä säästää paljon työtä ja ennen kaikkea aikaa.
GGM Gastro -valikoimaan kuuluu pöytämallit, seisomamallit ja vaakaleikkurit. Nämä eroavat erityisesti käyttöalueeltaan. On olemassa kasvissyöjille sopivia leikkureita sekä leikkureita, jotka soveltuvat lihatuotteiden käsittelyyn. Tarpeidesi mukaan voit valita haluamasi mallin.

Täydellisen hygienian avulla GGM Gastro -leikkurit voivat leikata suuria määriä raaka-aineita

GGM Gastro -leikkurit on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista ja ne takaavat siten pitkän käyttöiän. Materiaalien laatu edistää myös helppoa puhdistusta. Tämä on erityisen tärkeää näille laitteille, koska ne joutuvat kosketuksiin helposti pilaantuvien elintarvikkeiden kanssa.
Kos