Envasadoras al vacío

Durabilidad confiable con nuestras máquinas de vacío

Prepare alimentos y guárdelos de manera segura y adecuada con las máquinas de vacío de GGM Gastro

La capacidad de preparar rápidamente platos frescos es importante en la industria de la hostelería. Se deben evitar los tiempos de espera largos tanto como sea posible. Por lo tanto, es práctico preparar algunos ingredientes de manera que puedan procesarse más adelante sin mucho tiempo. Por ejemplo, una máquina de vacío se puede utilizar para conservar verduras, carne, salsas y otros alimentos como preparación para cocinar más tarde.
Al mantener los alimentos herméticamente cerrados, conservan su frescura durante más tiempo y son una excelente base para diversos platos que se preparan en cocinas profesionales. GGM Gastro ofrece diversas máquinas de vacío de alta calidad que son ideales para uso profesional en la industria de la hostelería.

Óptimo para su uso en la gastronomía

Las máquinas de vacío están disponibles como modelos de mesa o como máquinas de pie. Dependiendo de los requisitos y el espacio disponible, se puede elegir el modelo adecuado de la gama de GGM Gastro.
Las máquinas de vacío están hechas de materiales robustos y resistentes, lo que las convierte en dispositivos duraderos. Por lo tanto, son confiables y pueden soportar un uso constante, como suele ocurrir en la industria de la hostelería.
Dependiendo del diseño, es importante asegurarse de que las bolsas sean compatibles con las máquinas de vacío. Por ejemplo, algunas máquinas solo pueden usar bolsas con una superficie acanalada. GGM ofrece bolsas lisas y acanaladas como accesorios adecuados para las máquinas de vacío.

Las máquinas de vacío de GGM Gastro funcionan de manera cuidadosa y garantizan una seguridad absoluta

Dependiendo del modelo elegido, la operación se realiza a través de una pantalla digital, lo cual no solo es fácil sino también conveniente. El proceso de succión impecable garantiza resultados limpios y, por lo tanto, una preparación impecable de diversos alimentos. Una o más bandas de sellado aseguran que los alimentos queden herméticamente cerrados en las bolsas, lo que garantiza una durabilidad óptima.
Las máquinas de vacío de GGM Gastro son dispositivos profesionales impecables que simplifican significativamente el proceso de cocción al preparar los alimentos de manera fácil y práctica. Son potentes, estables y también fáciles de limpiar.