UBERT Grătar rotativ pentru pui - incl. CONVEX® aburitor combinat CONVEX® 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - de UBERT - Fabricat în Germania

Două în unu - Avantajele

• Aranjament combinat pentru un spațiu minim necesar. Acest lucru evită, de asemenea, distanțele mari între sala de vânzări

• Funcția unică la nivel mondial de trecere a ambelor aparate permite operarea rotisorului și a cuptorului cu aburi combinat din ambele părți și asigură o igienă maximă.

• Sistem de autocurățare SC. Sistem automat de autocurățare în ambele aparate pentru o curățenie igienică și o îngrijire optimă a aparatului chiar și în cazul unei murdării intense.

• Uși convexe din sticlă dublă pentru o prezentare perfectă a produselor, pierderi minime de căldură și temperaturi de contact extrem de scăzute

• Îndrumare intuitivă a operatorului prin intermediul unui afișaj cu text clar

• Actualizare software prin interfața USB

• Timpi de gătire mai scurți de mai puțin de o oră pentru puii la grătar cu greutatea brută de 1 kg fiecare

• Control climatic programabil în camera de gătit pentru un rezultat perfect la grătar

Noua rotiserie CONVEX®.

Echipat cu 3 sisteme de încălzire într-o singură unitate:

• 1. infraroșu pentru bronzare optimă

• 2. convecție pentru o gătire rapidă și uniformă

• 3. abur pentru produse mai suculente

Amortizor CONVEX®.

• Pentru modurile de funcționare abur, combinație, aer cald, regenerare

• 8 niveluri (inserție longitudinală) pentru 1/1 GN fiecare

• Controlul tăvii

• Reglarea controlată a climei/umidității

Design

• Frigărui duble: 8 + 8 x 1/1 GN

• Pui: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Diverse alimente la grătar: până la 85 kg + 8 x 1/1GN

• Drenaj de apă la stânga

Calitate

• Facut in Germania

Conexiune

• Performanță: 24,30 kW

• Conexiune electrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare