• Securitate maximă şi ergonomie: Tigaia se înclină prin apăsarea unui buton fără efort, prevenind astfel stropirea periculoasă cu lichide fierbinţi.
• Lucru precis şi curat: Unghiul de înclinare este controlabil milimetric, permiţând turnarea fără stropi şi golirea aproape completă.
• Eficienţă crescută şi economie de timp: Cantităţi mari sunt transferate rapid, în timp ce motorul preia munca şi reduce efortul personalului.
• Curăţare mai uşoară: Tigaia poate fi adusă continuu în poziţia optimă de înclinare, astfel încât apa murdară să se scurgă bine.

Prezentare produs

Tigaia electrică basculantă cu o capacitate de 80 litri este ideală pentru utilizarea profesională în bucătării mari și unități de gastronomie. Cu o putere de 9,6 kW, asigură o încălzire rapidă și uniformă a preparatelor. Sistemul basculant acționat electric permite golirea facilă și sigură a conținutului de gătit, ceea ce ușurează considerabil munca.

Detalii produs

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, tigaia basculantă garantează o durată lungă de viață și o curățare ușoară. Stratul antiaderent din micro-bile ceramice previne lipirea alimentelor și facilitează curățarea suplimentar. Un balama autoechilibrantă și un unghi de înclinare de până la 80° asigură o manevrare confortabilă. De asemenea, tigaia dispune de un robinet de evacuare montat pe masa de lucru cu debit mare, precum și un robinet pentru umplerea și clătirea vasului. Picioarele reglabile din oțel inoxidabil oferă stabilitate și adaptare la diferite înălțimi de lucru.

Concluzie și domenii de utilizare

Această tigaie basculantă este perfectă pentru bucătării mari, catering și producție industrială de alimente, unde trebuie preparate cantități mari în mod eficient. Prin combinația dintre electricitate puternică și construcție robustă, oferă procese de gătit sigure și fiabile. Funcțiile versatile și operarea facilă o transformă într-un echipament indispensabil pentru bucătarii profesioniști.

• ⚠️ Toate aparatele cu conexiune la curent trifazat trebuie conectate de un specialist.

• Lăsaţi tigaia să se răcească înainte de curăţare la 50 °C până la 60 °C pentru a evita deteriorarea materialului.
• Înmuiaţi depunerile cu apă caldă şi folosiţi doar bureţi moi, perii sau raclete din plastic.
• Nu folosiţi sârmă de oţel sau cuţite pentru curăţare, pentru a proteja suprafaţa.
• După curăţare, îndepărtaţi temeinic toate reziduurile de detergent şi produse de curăţare cu apă limpede.
• Curăţaţi în mod special cu atenţie gura de scurgere, ciocul şi garniturile capacului, deoarece aici se acumulează germeni şi reziduuri de grăsime.
• Nu pulverizaţi niciodată aparatul cu un jet de înaltă presiune sau cu jet puternic de apă, pentru a proteja componentele electrice şi mecanice.
• Lăsaţi capacul uşor deschis după curăţare, pentru a permite uscarea corespunzătoare.