• Fabricat în Italia: Reprezintă prelucrare de înaltă calitate și materiale durabile.
• Universal: Înlocuiește mai multe aparate, deoarece prăjirea, fierberea lentă, gătitul și aburirea sunt posibile într-un singur dispozitiv.
• Profesional pentru cantități mari: Permite prepararea unor cantități mari într-o singură etapă, economisind timp.
• Turnare ușoară: Funcția de înclinare face turnarea simplă și protejează spatele, deoarece nu este necesară ridicarea grea.

Prezentare generală a tigăii electrice rabatabile

Tigaia electrică rabatabilă cu o capacitate de 120 litri este ideală pentru bucătăriile profesionale. Face parte din categoria produselor tigăi rabatabile și impresionează prin construcția sa robustă și performanța ridicată. Cu o putere de 14,4 kW, oferă o încălzire rapidă și uniformă, facilitând gătitul cantităților mari. Funcția de rabatare permite golirea și curățarea ușoară, ceea ce îmbunătățește considerabil fluxul de lucru în gastronomie.

Detalii și echipare produs

Această tigaie rabatabilă este fabricată în Europa și se remarcă printr-un corp din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate și un fund din oțel inoxidabil AISI 316, asigurând durabilitate și igienă. Stratul antiaderent din microbile ceramice garantează o conductivitate termică optimă și previne lipirea alimentelor. Unghiul de înclinare de până la 80° și balerina autocorectoare permit o operare confortabilă. În plus, tigaia dispune de un coș de evacuare integrat pentru aburii de gătit și un robinet practic pentru umplerea și clătirea vasului. Controlul reglabil al temperaturii cu termostat de siguranță asigură un gătit precis și sigur.

Concluzie și domenii de utilizare

Tigaia electrică rabatabilă este perfectă pentru utilizarea profesională în bucătării mari, cantine și servicii de catering. Combină putere ridicată, manevrare facilă și materiale igienice pentru a garanta procese de gătit eficiente și sigure. Datorită capacității mari și construcției robuste, este ideală pentru prepararea cantităților mari de mâncare. Combinația dintre calitate, funcționalitate și confortul în utilizare face din această tigaie rabatabilă un echipament indispensabil în gastronomie.

• ⚠️ Toate echipamentele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist.

• Lăsaţi tigaia să se răcească înainte de curăţare la aproximativ 50 °C până la 60 °C pentru a evita deteriorarea materialului din cauza şocurilor termice.
• Înmuiaţi depunerile cu apă caldă.
• Folosiţi doar bureţi moi, perii sau raclete din plastic, fără sârmă de oţel sau cuţite.
• Îndepărtaţi complet reziduurile de detergent şi de soluţii de curăţare cu apă curată.
• Curăţaţi cu deosebită atenţie orificiul de scurgere, ciocul şi garniturile capacului, deoarece aici se adună germeni şi reziduuri de grăsime.
• Nu spălaţi niciodată aparatul cu jet de înaltă presiune sau cu jet puternic de apă.
• Lăsaţi capacul uşor deschis după curăţare pentru a se usca.