• Tavă interschimbabilă
• Formă: Éclair

Tăvi eficiente pentru producția profesională de tartelette

Aceste tăvi pentru mașina de tartelette TMPIC sunt special concepute pentru fabricarea a 21 tartelette în formă de éclair. Cu dimensiunile de 66x26 mm și o înălțime de 15 mm, acestea permit o formă de copt precisă și uniformă. Fabricate din turnare din aluminiu cu acoperire Daikin, oferă o suprafață durabilă și robustă, asemănătoare cu acoperirea de teflon. Stratul antiaderent asigură o desprindere facilă a produselor de patiserie și simplifică considerabil curățarea.

Ideal pentru gastronomie și cofetării

Aceste tăvi sunt optim adaptate pentru utilizarea profesională în gastronomie și cofetării, care pun accent pe producția eficientă și calitatea constantă. Datorită materialelor rezistente la căldură, asigură o utilizare sigură la temperaturi ridicate. Schimbarea ușoară a tăvii permite ajustări flexibile în procesul de producție. Astfel, unitățile beneficiază de o soluție eficientă din punct de vedere al timpului și costurilor pentru fabricarea tartelettelor fine în formă de éclair.