Cocotte robustă și versatilă din fontă

Această cocotte ovală din fontă este un vas de gătit de înaltă calitate, fabricat în Franța. Se remarcă prin suprafața sa emailată, care nu doar că asigură o utilizare extrem de durabilă și rezistentă, dar conferă și o rumenire crocantă a alimentelor. Structura specială în picături de pe capac asigură faptul că umezeala din timpul procesului de gătire picură uniform înapoi peste preparat, rezultând astfel preparate deosebit de suculente și fragede. În plus, materialul păstrează căldura pe o perioadă lungă și o distribuie uniform, ceea ce garantează un rezultat perfect la gătitul lent.

Perfectă pentru diverse aplicații culinare

Cocotte-ul este ideal pentru gătitul lent și prăjirea cărnii, peștelui și legumelor. Datorită construcției sale robuste și a emailului, este potrivit pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție, și poate fi folosit și în cuptor sau sub grătar. Pe lângă preparatele clasice de tip tocană, poate fi folosit și pentru preparate reci, precum deserturi sau înghețată, deoarece materialul păstrează la fel de bine frigul ca și căldura. Datorită versatilității sale, este un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională.