Cocotte robustă din fontă pentru gătit versatil

Cocotta ovală din fontă este un vas de gătit de înaltă calitate, fabricat în Franţa. Se remarcă prin emailul interior mat negru, care permite prăjirea extrem de crocantă a cărnii, peştelui sau legumelor, fiind totodată foarte rezistent. Datorită structurii speciale în formă de picătură de pe capac, umiditatea rămâne în interior, ceea ce conduce la un rezultat suculent şi fraged la gătit. Cocotta este extrem de robustă, durabilă şi potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducţie.

Perfectă pentru fierbere lentă, prăjit şi chiar pentru preparate reci

Acest vas de gătit este ideal pentru gătirea lentă şi fierberea diverselor preparate, deoarece distribuie căldura uniform şi o păstrează pentru o perioadă îndelungată. Pe lângă utilizarea pe plită, cocotta poate fi folosită şi în cuptor sau sub grill. Un alt avantaj este capacitatea de a păstra nu doar căldura, ci şi frigul, ceea ce o face excelentă şi pentru prepararea deserturilor şi a îngheţatei. Astfel, cocotta reprezintă un instrument versatil în bucătăria profesională.