Mixer pentru înghețată

Topitor de ciocolată

Aparate pentru preparat mini clatite

Aparate de făcut gofre rotund

Aparate de făcut gofre pătrate

Mașini de tarte

<h2>Cafe proaspăt coapte cu aparatul de făcut vafe de la GGM Gastro</h2>
<h3>În formă pătrată sau în formă de inimă, cu aparatul pentru vafe de la GGM Gastro puteți face cu ușurință vafe delicioase în cel mai scurt timp</h3>.
Mirosul de vafe proaspăt coapte face inimile să bată mai repede - fie că sunt dulci sau sărate, vafele sunt populare atât pentru adulți, cât și pentru copii. Cu aparatele de gătit vafe de la GGM Gastro, cele mai gustoase creații de vafe pot fi realizate în cel mai scurt timp, pe care le pot oferi cateringul din cafenele sau restaurante.<br>
Atunci când alegeți aparatul potrivit pentru vafe, este important să luați în considerare ce tip de vafe trebuie să coaceți. GGM Gastro oferă atât modele rotunde, cât și pătrate. Un ondulator pătrat este potrivit pentru vafele belgiene, care sunt coapte pentru a fi ușoare și groase, în timp ce ondulatorul rotund face vafele subțiri și crocante. Aparatele rotunde pentru vafe pot fi alese și în formă de inimă, de care copiii sunt entuziasmați. Pe de altă parte, vafele pătrate nu trebuie să fie împărțite pentru a fi consumate și sunt foarte practice de ținut în mână.
<h3>Cu ajutorul aparatului profesional de făcut vafe de la GGM Gastro</h3>
Fiarele pentru vafe de la GGM Gastro nu sunt doar de înaltă calitate, ci și ideale pentru utilizarea profesională în industria de catering. Căldura este distribuită rapid și eficient, asigurând că vafele sunt întotdeauna coapte uniform. Designul promite calitate, nu numai în ceea ce privește textura, ci și aspectul. Fiarele pentru vafe sunt ușor de deschis și de închis. Unele modele au, de asemenea, fiare de călcat cu un strat de teflon.<br>.
Achiziționarea unui aparat de făcut vafe cu două plăci de copt poate crește și mai mult producția de vafe. Plăcile de copt pot fi folosite separat. Pentru o funcționare fără probleme, aparatele de gătit vafe sunt ușor de curățat și simplu de utilizat.
<h3>Concepute pentru gastronomie, aparatele noastre de gătit napolitane oferă în mod fiabil rezultate perfecte chiar și în cazul utilizării continue</h3>.
Modelele cu afișaj digital al temperaturii sau cu un termostat care permite controlul continuu al temperaturii asigură o utilizare deosebit de ușoară. Echipamentele de bucătărie sunt utilizate mult mai frecvent în industria de catering decât acasă. Deoarece aparatele de gătit pentru vafe sunt produse de calitate extrem de durabile, acestea pot îndeplini cu ușurință cerințele gastronomice. GGM Gastro oferă, de asemenea, mese de preparare, inclusiv aparate de gătit vafe.


Aparate de făcut gofre

Plăci pentru mașini de creponat

Aparate individuale pentru clătite

Mese pentru prepararea clătitelor

	Distribuitor de aluat pentru clătite

<h2>Crêpe delicioase în cel mai scurt timp cu aparatele noastre de făcut crêpe</h2><h3>Pentru a face o mulțime de crêpe subțiri în cel mai scurt timp: aparatele de făcut crêpe de la GGM Gastro</h3>.
O crêpe este o formă bretonă de clătită subțire care este foarte populară în toată Franța. Dar popularitatea ei este în creștere și în Germania. Crêpes poate fi preparată dulce sau sărată. Fie că este vorba de ciocolată, fructe și gem, sau șuncă, ouă și brânză, fiecare poate decide singur și își poate lăsa fanteziile culinare să zburde.<br>
Crêpes se prepară în mod tradițional pe o farfurie rotundă, din fontă. Cu ajutorul unui întinzător de aluat, aluatul este distribuit rapid și uniform, astfel încât crêpes să fie suficient de subțiri. Crêpes sunt fragede, aerisite și niciodată prea ușoare.
<h3>GGM Mașini de clătite Gastro pentru uz profesional în industria de catering</h3>
Pentru o utilizare profesională, comercială, GGM Gastro oferă diverse mașini de clătite, precum și mese de preparare pe care puteți amplasa mașinile de clătite.
Pregătirea clătitelor cu ajutorul fiarelor de călcat este rapidă și ușoară. Pentru a le face foarte delicioase, fiarele sunt fabricate din material de înaltă calitate.<br>
Curățarea este, de asemenea, ușoară, astfel încât nu este necesar niciun efort, iar aparatul de făcut crêpe poate fi folosit din nou și din nou. Datorită controlului manual al temperaturii și a indicatorului luminos, aparatele de clătite sunt deosebit de ușor de utilizat și puteți coace clătite subțiri și delicioase à la France cu tehnica potrivită.
<h3>Tehnica potrivită combinată cu mașinile GGM Gastro - cum să reușești să obții crêpes perfecte</h3>
Odată ce aparatul de făcut crêpe este încălzit, puteți citi temperatura ideală pe indicatoarele luminoase. Aluatul se întinde apoi pe farfurie, se întoarce după un timp scurt, iar la final se umple și se împăturește. GGM Gastro oferă aparate de făcut crêpe, inclusiv un distribuitor practic de aluat. Acesta poate fi ajustat la nevoile individuale, în funcție de grosimea crêpei. Cu acest divizor de aluat, clienților li se poate oferi o calitate constantă în mod continuu.<br>.
Aparatele de făcut crepes cu picioare antiderapante oferă o suprafață stabilă. Pentru a putea pregăti mai multe crêpe, GGM Gastro oferă aparate de făcut crêpe atât cu una, cât și cu două plăci. Aparatele de crepes în combinație cu recipientele GN oferă o capacitate de depozitare suplimentară pentru o pregătire și mai ușoară.



Aparate de făcut clătite

<h2>Înghețată moale și cremoasă cu mașinile noastre de servit înghețată </h2>
<h3>Încântați-vă oaspeții cu o înghețată delicioasă de tip soft serve de la aparatul soft serve de la GGM Gastro </h3>.
Înghețata soft serve este, după cum sugerează și numele, o variantă foarte fină a binecunoscutei înghețate . Această consistență "moale" este obținută prin utilizarea unui amestec de înghețată lichidă în mașini . Acest amestec de înghețată este format din 75% lapte și este răcit în cilindrul de congelare al mașinii de înghețată . Pe suprafața cilindrului se formează un strat subțire de gheață . Acest strat răzuit de gheață este aerisit prin intermediul presiunii cu aer , rezultând înghețata moale și pufoasă care poate fi servită într-un con . <br>
Mașina de servire moale GGM Gastro este proiectată pentru uz profesional, gastronomic și este potrivită pentru înghețată, budincă și sorbet. Atunci când îl utilizați, consistența înghețatei trebuie ajustată în funcție de temperatura exterioară și de cantitatea de producție . 
<h3>Capacitate mare pentru cantități mari de înghețată soft serve - ideal pentru industria ospitalității </h3>.
Modelul în picioare este fabricat din material robust, durabil și, prin urmare, durează mult timp . Recipientele de depozitare au o capacitate mare, ceea ce este crucial pentru utilizarea gastronomică . Diferite arome sunt posibile cu ajutorul diferitelor compartimente, care sunt dozate cu ajutorul pârghiilor . Cu trei compartimente și trei pârghii, pârghia din stânga dozează compartimentul din stânga , pârghia din dreapta îl dozează pe cel din dreapta, iar aromele pot fi combinate cu pârghia din mijloc. The soft serve machine can be adjusted to individual preferences via the digital display. Răcirea prin convecție poate fi, de asemenea, controlată prin intermediul afișajului . <br>
Curățarea mașinii de servit soft este extrem de ușoară și nu necesită mult efort . Roțile sunt montate sub aparatul soft serve, astfel încât acesta poate fi instalat rapid și ușor în orice locație . 
<h3>Caracteristicile practice și funcționarea silențioasă fac ca aparatele soft serve GGM Gastro să fie deosebit de populare </h3>.
Atunci când nivelul de umplere devine scăzut, mașina de soft serve dă un avertisment . Acest lucru vă permite să urmăriți întotdeauna dacă rezervorul este suficient de plin . În plus, aparatul soft serve are o funcție de așteptare, care poate fi extrem de practică pentru consumator . 
În ciuda motorului puternic, acesta funcționează silențios și se asigură că mașina de servit băuturi răcoritoare este deosebit de silențioasă în funcționare și nu produce niciun zgomot deranjant . <br>
Cu aparatul de servire moale GGM Gastro, înghețata delicioasă de servire moale poate fi produsă cu ușurință și fără efort, ceea ce convinge clienții .

Mașină de preparat înghețată soft

Mașini de înghețată

Prese de înghețată

Pasteurizator

Accesorii

Mașini de înghețată și prese de înghețată

<h2>Cremă de frișcă rapid și ușor de bătut cu mașina noastră de frișcă</h2>
<h3>Cu mașinile de frișcă de la GGM Gastro, puteți bate cantități mari de frișcă proaspătă într-un timp foarte scurt</h3>.
În înghețată, produse de patiserie sau alte deserturi, ca ingredient în supe sau ca finisaj decorativ al unui fel de mâncare, smântâna este folosită în industria de catering pentru o mare varietate de preparate. Pentru a folosi frișcă perfect bătută, mașinile de frișcă de la GGM Gastro sunt ajutoarele optime de bucătărie pentru o mare varietate de afaceri gastronomice.<br>
Cremele de la GGM Gastro sunt deosebit de potrivite pentru utilizarea în bucătăria de patiserie. Cu ajutorul aparatelor, cantități mari de smântână pot fi bătute în cel mai scurt timp. În funcție de nevoile lor, restauratorii pot alege capacitatea care li se potrivește cel mai bine.<br>
Utilizarea oțelului inoxidabil de înaltă calitate în producția europeană susține durabilitatea deosebită a mașinilor robuste pentru cremă. De asemenea, acestea dispun de un compresor deosebit de puternic.
<h3>Cu mașinile noastre de frișcă, diferite tipuri de frișcă sunt bătute la un nivel scăzut de zgomot</h3>
Aparatele pot fi folosite pentru diferite tipuri de smântână, de la cea cu conținut scăzut de grăsime la cea foarte grasă. Crema care urmează să fie bătută se umple în recipientul detașabil. Acest recipient pentru frișca lichidă este întotdeauna răcit, astfel încât să își mențină temperatura optimă și să nu se strice. Temperatura poate fi citită în orice moment prin intermediul afișajului digital.<br>.
Cu ajutorul pompei cu diafragmă, care asigură, de asemenea, emisii de zgomot deosebit de scăzute, crema este apoi pompată prin sistem și poate fi apoi evacuată. Controlul aerului poate fi reglat după cum se dorește. Crema este îndepărtată prin apăsarea butonului de pe partea frontală a aparatului de cremă. Atâta timp cât butonul este ținut apăsat, frișca finită este distribuită prin dozatorul din plastic și poate fi perfect porționată.
<h3>Deosebit de important: o igienă impecabilă și fără efort</h3>.
Curățarea unui biciuitor de cremă de la GGM Gastro este foarte ușoară. Nu numai că recipientul de cremă poate fi îndepărtat pentru o curățare ușoară, dar și partea frontală cu dozatorul de plastic este detașabilă. Chiar și tubul îngust poate fi curățat perfect cu ajutorul periei de curățare furnizate. Dezghețarea regulată ajută, de asemenea, la menținerea standardelor de igienă din industria de catering.<br>.
Un aparat de frișcă de la GGM Gastro este un ajutor practic de bucătărie pentru orice unitate care dorește să ofere întotdeauna clienților săi mâncăruri cu frișcă delicioasă, proaspăt bătută.


Aparat preparat frișcă

Vitrine de înghețată

<h2>O senzație dulce de la GGM Gastro: fântâna de ciocolată</h2>
<h3>Fântâna de ciocolată convinge nu doar vizual, ci mai ales din punct de vedere gustativ pentru o mare varietate de creații culinare</h3>.
Fântânile de ciocolată sunt punctul culminant culinar prin excelență. Acestea reprezintă o adevărată experiență, nu numai vizuală și din punct de vedere al gustului, ci și socială, deoarece oaspeții pot înmuia tot felul de fructe, produse de patiserie, vafe, clătite sau chiar înghețată în stratul de ciocolată lichidă și le pot savura după aceea. Într-o reuniune confortabilă, există câte ceva pentru toată lumea și atât copiii, cât și adulții sunt entuziasmați de aceasta.
Fântânile de ciocolată de la GGM Gastro oferă o adevărată senzație pe mese. Ciocolata curge ca o cascadă de la etaje în jos și vă tentează literalmente să înmuiați un fruct în ea, de exemplu.
Puteți alege dintr-o gamă cu niveluri diferite sau chiar seturi diferite pentru a obține exact fântâna de ciocolată potrivită pentru nevoile dumneavoastră de catering. În funcție de model, înălțimea și capacitatea de umplere variază.
<h3>Pentru o ciocolată topită uniform, care curge frumos</h3>.
Comenzile fântânilor de ciocolată, cum ar fi un regulator de temperatură și două întrerupătoare de pornire/oprire, sunt amplasate în partea din spate, astfel încât fântâna de ciocolată poate fi aranjată în mod atractiv pentru client.
Există două întrerupătoare de pornire/oprire din următorul motiv: Primul întrerupător este utilizat pentru a acționa elementele de încălzire. Odată ce ciocolata este lichidă, acesta rămâne pornit. Abia atunci este activat al doilea întrerupător și, prin urmare, motorul, care transportă ciocolata în sus, de unde se scurge înapoi în jos și în tava colectoare adâncă. Cascadele foarte netede asigură proprietăți de curgere mai bune și un aspect general deosebit de atractiv.
<h3>Fântâna de ciocolată de la GGM Gastro oferă oaspeților dvs. un punct culminant delicios și dulce la masă</h3>.
Datorită temperaturii reglabile și curățării fără efort, fântânile de ciocolată sunt ușor și convenabil de utilizat și, prin urmare, ideale pentru utilizarea gastronomică, atât în restaurante, cât și în companii de catering și hoteluri. Cu fântânile de ciocolată de la GGM Gastro, oferiți oaspeților dvs. o experiență gustativă variată și diversă, care nu numai că încheie perfect fiecare petrecere, dar și fiecare vizită la restaurant.


Fântâni de ciocolată

Dispozitive de temperare a ciocolatei

Dispozitive de temperare a ciocolatei cu bandă transportoare

Dispenser automat de ciocolată

Dispozitive Glaze

Cremărie și moara de ulei

Mașină de netezit prăjituri

Tăietor de ciocolată și cadru de tăiere

Mese vibratoare pentru ciocolată

Mașini de acoperit

Aparate de cofetărie și ciocolată

<h2>Dulciuri rotunde și dulci cu mașinile de gogoși de la GGM Gastro</h2><h3>Mașinile noastre profesionale de gogoși sunt capabile să producă cantități mari de gogoși</h3>.
Gogoșile de mărimea unei palme, adesea acoperite cu ciocolată sau glazură, nu numai că arată grozav, dar sunt și foarte gustoase. Ele sunt adesea umplute cu ciocolată sau cu altceva dulce. Aceste bombe calorice colorate pot fi găsite atât în gogoșerii, cât și în brutării sau supermarketuri. Acolo, ele îi tentează pe clienți cu aspectul lor colorat și delicios, făcând greu să reziste gogoșilor. <br>.
Este nevoie de o mașină profesională de gogoși pentru a produce cantități mari de aceste bunătăți rotunde în cel mai scurt timp posibil. În industria de catering, acest lucru permite o producție fără cusur a numeroase gogoși. 
<h3>Alegeți mașina de gogoși ideală pentru afacerea dvs. de catering</h3>
Mașinile de gogoși de la GGM Gastro sunt foarte potrivite pentru uz profesional. Cu puțin efort, gogoși perfecte pot fi făcute în cel mai scurt timp. Datorită capacității generoase a aluatului, se obțin rezultate de producție ridicate, care au atât o formă frumoasă, cât și un gust deosebit. <br>.
În plus, puteți alege între un model de masă sau un dispozitiv montat pe podea dacă doriți să cumpărați o friteuză de gogoși electrică sau semiautomată.<br>
O friteuză electrică pentru gogoși este un produs de calitate care este echipat cu un mâner ergonomic pentru operare manuală, oferind un plus de confort. Controlul automat al temperaturii contribuie, de asemenea, la ușurința de utilizare a prăjitorului de gogoși. Prăjitoarea de gogoși este fabricată din material robust și este proiectată pentru o utilizare frecventă în industria de catering.
<h3>Pentru un gust imbatabil: umplere cu mașina noastră de umplere</h3>
Prăjitorul semiautomat de gogoși este un dispozitiv de înaltă calitate, care se află pe podea și care este, de asemenea, echipat cu un mâner ergonomic pentru operare manuală. Materialul prelucrat este de înaltă calitate, care convinge atât vizual, cât și în utilizare. 
Pentru a umple delicios gogoșile, se poate folosi o mașină automată de umplere. Umplutura, împreună cu glazura, dă gogoșile nota finală și oferă o experiență gustativă unică. 
<br><br>
Mașinile de gogoși de la GGM Gastro pot fi curățate și operate fără efort, ceea ce le face un sprijin indispensabil într-o afacere zilnică de catering cu ritm rapid. Cu mașinile de gogoși comerciale, se pot face produse de patiserie proaspete și calde în cel mai scurt timp.


Mașină de făcut gogoși-ineluș

Mașini de Churro

Mașini de Baumstriezel

Mașini de Churro și Kürtőskalács

Maşină de făcut popcorn

Maşină pentru vată de zahăr

Popcorn și vată de zahăr

Camionetă cu înghețată

Portionator inghetata

Cupieră pentru înghețată

Recipiente pentru îngheţată

Recipient de porționat pentru înghețată

Pahare pentru îngheţată

Suporturi pentru conuri de înghețată

Element compartimentat pentru garnisire

Prese pentru înghețată

Cupe de înghețată / recipiente și dușuri de sticlă

Paie de băut

<h2>Pentru a vă asigura că nu vă lipsește nimic - accesoriile noastre pentru gelateria dumneavoastră</h2><h3>GGM Gastro vă echipează gelateria cu accesorii de înaltă calitate</h3>.
O gelaterie de succes este dotată cu diverse accesorii care optimizează vânzarea de înghețată delicioasă. Unele accesorii pentru o gelaterie nu au doar un scop practic, ci și unul decorativ și contribuie la o imagine de ansamblu atractivă a gelateriei. <br>
Pentru a dota fiecare gelaterie în mod optim, GGM Gastro oferă în gama sa diverse accesorii care pot completa în mod ideal inventarul. Acestea oferă atingerea finală a unei gelaterii și impresionează prin calitatea lor înaltă, ceea ce încântă oaspeții. 
<h3>Pentru o prezentare atractivă și funcțională</h3>.
Diferite cupe de sticlă pentru înghețată asigură o aranjare elegantă a lingurilor de înghețată și oferă spațiu pentru decorațiuni. Datorită transparenței lor perfecte și strălucirii de primă clasă, înghețata este prezentată în cel mai bun mod posibil și, prin urmare, este o încântare nu numai din punct de vedere gustativ, ci și vizual.<br>
Lingurițele pentru înghețată facilitează crearea unor linguri de înghețată cu forme frumoase și porționate uniform. Scufundătoarele de înghețată îndeplinesc, de asemenea, acest scop - în funcție de model, acestea au în mâner un lichid conducător de căldură. Acest lichid transferă căldura adăugată de mână către bolul cupei de înghețată. Ca urmare, lingurile de înghețată se pot dizolva deosebit de bine. <br>.
Suporturile pentru conuri de înghețată și recipientele pentru înghețată fac parte din echipamentul de bază absolut al fiecărei gelaterii. Înghețata pregătită poate fi așezată în suportul pentru conuri de înghețată pentru a fi scoasă cu ușurință. Acest lucru permite oaspetelui să plătească mai întâi și apoi să ia înghețata din suport. 
Recipientele pentru înghețată au o capacitate suficient de mare pentru a prezenta atractiv cantități mai mari de înghețată. Acestea sunt stabile și rezistente la zgârieturi.
<h3>Cum să faci înghețata perfectă - mașinile noastre de înghețată și centrele de topping</h3> <h3>.
Cu ajutorul mașinilor de înghețată, înghețata poate fi modelată în diferite moduri. De exemplu, se produce înghețată de spaghete, dar cu ajutorul discurilor de modelare potrivite, sunt posibile și panglici în formă de sparanghel sau tagliatelle. <br>
Centrele de topping oferă spațiu pentru diverse recipiente de topping în care pot fi plasate, de exemplu, fructe sau stropiți colorați. Acest lucru înseamnă că nu există limite ale creativității atunci când vine vorba de garnituri și pot fi realizate creații de înghețată colorate și pline de arome. 
<h3>Higienice și prietenoase cu mediul înconjurător - accesoriile pentru saloane de înghețată de la GGM Gastro</h3>
Recipientele de porționare și recipientele/dușele de sticlă sunt robuste și funcționale, făcând viața de zi cu zi într-o gelaterie mult mai ușoară. Acestea sunt ușor de utilizat și ușor de curățat. Datorită naturii materialului de înaltă calitate, acestea ating un grad ridicat de stabilitate.<br>.
Pentru o experiență specială de băut, GGM Gastro oferă, de asemenea, paie din sticlă sau din oțel inoxidabil. Acestea sunt extrem de stabile și, în același timp, ecologice și fără gust - accesoriile ideale pentru diverse unități de catering!


	Accesorii pentru gelaterie

LED - semne luminoase

Plante decorative

	Echipament Profi Line

ISI | Distribuitor de cremă

Înghețată, coacere și multe altele

Aparat de făcut clătite - cu 1 plită - Ø 40 cm

Aparat de facut gofre - vafe de Bruxelles

Aparat de facut vafe cu 2 plitei (dublu) - în formă de inimă

Fântână de ciocolată - 280 wați - 5 etaje - Capacitate: 6 kg - Înălțime: 700 mm

Aparat de facut gofre - Bruxelles Waffles - dublu

Presă manuală pentru înghețată in formă de spaghete 

Aparat de făcut clătite - cu 2 plite - Ø 40 cm

Mașină de Kürtőskalács

Vitrină pentru înghețată - capac bombat - pentru recipiente de înghețată de 4 x 5 litri (model de pus pe masă)

Mașină de înghețată soft - 16 litri/h - 1,15 kW - Touch - Aparat de masă

Cărucior de înghețată - 2,67 x 0,95 m

Cărucior pentru înghețată - 1,57 x 0,86 m - cu 3 roți

	Mașină de înghețată soft - 36 litri/h - 3,8 kW - pentru 3 sortimente (2 & funcție mix) - aparat de podea

Mașină de înghețată soft - 30-32 litri/h - 2,6 kW - Touch - Aparat de masă

Aparat de făcut clătite 40 cm / cu 2 plite

Fântână de ciocolată - 400 wați - 7 etaje - Capacitate: 12 kg - Înălțime: 1000 mm

	Mașină de înghețată - 5 litri/h - 500 wați - aparat de masă

	Mașină automată pentru gogoși - 2,8 kW - Dimensiune gogoși: 60 mm

Mașină automată pentru gogoși - 3 kW - Dimensiuni gogoși: 40-50 mm; 60-70 mm; 80-90 mm

Mașină de înghețată - 10-14 litri/h - 1 kW - aparat de masă