• Consum redus de energie şi sistem de încălzire puternic cu 4 arzătoare. Asigură o gătire uniformă şi rapidă, ceea ce face procesul de grătar mai eficient.
• Posibilitatea de a găti pe pietre vulcanice. Oferă o experienţă specială de grătar prin utilizarea pietrelor vulcanice.
• Frigare fără deplasări la capătul inferior. Facilitează curăţarea şi asigură o manipulare igienică.

Grătar robust pe gaz cu pietre vulcanice pentru Gyros/Döner, destinat cerințelor profesionale

Acest grătar pe gaz cu pietre vulcanice pentru Gyros/Döner, echipat cu patru arzătoare puternice, este ideal pentru utilizarea în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Se remarcă prin manipulare ușoară și posibilitatea de a regla fiecare arzător separat, oferind astfel un control precis al temperaturii. Aparatul este conceput special pentru prepararea Gyros și Döner și asigură o distribuție uniformă a căldurii datorită tavilor integrate cu pietre vulcanice.

Echipare de înaltă calitate și design bine gândit

Grătarul dispune de opt tăvi cu pietre vulcanice, care asigură o distribuție optimă a căldurii și conferă în același timp aroma caracteristică a grătarului. Carcasa robustă din oțel inoxidabil este ușor de întreținut și durabilă, ideală pentru utilizarea zilnică. În plus, sunt integrate frigărui din oțel inoxidabil, care garantează o curățare igienică și facilă. Un supapă de siguranță asigură o protecție maximă în timpul funcționării. Cele două scuturi de protecție incluse protejează împotriva grăsimii și stropilor și facilitează curățarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pe gaz cu pietre vulcanice pentru Gyros/Döner este soluția perfectă pentru unitățile gastronomice care pun preț pe calitate și eficiență. Este ideal pentru standuri de fast-food, restaurante și servicii de catering care doresc să pregătească Gyros și Döner proaspăt și gustos. Datorită controlului individual al arzătoarelor și construcției robuste, grătarul este atât flexibil, cât și durabil – un echipament indispensabil pentru utilizarea profesională.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.