• Curăţare uşoară a aparatului: Apărătoarele se pot demonta rapid, facilitând curăţarea şi economisind timp.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, minimizând efortul de curăţare.
• Schimb rapid al frigăruiului: Datorită şurubului fluture şi sistemului de închidere cu pini, frigăruiul poate fi schimbat simplu şi rapid.
• Frigărui pentru carne de 16 mm potrivit pentru Anglia: Frigăruiul este standardizat şi compatibil cu cerinţele engleze.
• Distribuţie eficientă a căldurii: Forma îmbunătăţită a aparatului asigură o distribuţie uniformă a căldurii în timpul grătarului.

Grătar robust pe gaz pentru gyros și döner, destinat utilizării profesionale

Acest grătar pe gaz pentru gyros/döner cu 4 arzătoare este conceput special pentru gastronomie și comerțul cu amănuntul. Permite prepararea simultană a până la 60 kg de carne, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea în chioșcuri de fast-food, restaurante sau bucătării industriale. Cele integrate 2 scuturi de protecție și 2 uși batante asigură o manipulare sigură și curată în timpul funcționării.

Echipare performantă pentru gătit eficient

Grătarul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând o durată lungă de viață și o curățare facilă. Arzătoarele puternice asigură o distribuție uniformă a căldurii și permit o preparare rapidă. Datorită supapei de siguranță, funcționarea este garantată în condiții de siguranță. În plus, grătarul impresionează printr-un consum redus de energie, ceea ce reduce costurile de exploatare. Motorul este amplasat în partea inferioară, facilitând întreținerea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pe gaz pentru gyros/döner este alegerea perfectă pentru profesioniștii care pun preț pe eficiență, siguranță și durabilitate. Este ideal pentru prepararea unor cantități mari de carne în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Pentru performanțe optime, se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a evacua eficient fumul și mirosurile. Astfel, se asigură un mediu de lucru profesional și igienic.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.