• Economii semnificative în primul an. Economiile de costuri ajung până la 75,00 € pe zi, însumând anual până la 21.600,00 €.
• Designul arzătorului în formă de V. Distribuția căldurii este mai extinsă, ceea ce permite o gătire mai rapidă și uniformă a cărnii.
• Utilizare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale pentru grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcția de rotație și viteza de rotație.
• Demontare și curățare ușoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Tăiere precisă prin senzori și programe de tăiere. Programele presetate pentru frigărui conice și netede de döner asigură tăieturi exacte.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcționa non-stop, fără întreruperi.

Preparare eficientă a dönerului pentru profesioniști

Robotul de döner pe gaz cu 8 arzătoare în formă de V este perfect potrivit pentru gastronomie profesională și retail. Procesează toate tipurile de carne pentru döner în mod fiabil și asigură o preparare uniformă și delicată. Construcția compactă și robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut garantează o durată lungă de viață și o curățare simplă, aspect esențial într-un mediu de lucru agitat.

Tehnologie performantă și operare flexibilă

Cu opt arzătoare de gaz reglabile individual în formă de V, carnea este gătită optim din toate părțile. Distanța arzătoarelor față de rotisor poate fi ajustată manual pentru a încălzi perfect diferitele tipuri de carne. Prinderea groasă a rotisorului de 12 mm și grosimea variabilă a feliilor oferă flexibilitate maximă. Ecranul tactil de înaltă calitate și panoul de comandă separat permit o operare simplă. În caz de pană de curent, modul manual asigură rotirea continuă a rotisorului și tăierea cărnii cu un cuțit pentru döner.

Rezumat și domenii de utilizare

Acest robot de döner este un dispozitiv indispensabil pentru localurile de döner, snack-baruri și unități gastronomice care pun accent pe calitate și eficiență. Lama de tăiere durabilă din oțel inoxidabil și recipientul integrat pentru colectarea grăsimii garantează igienă și siguranță în exploatare. Datorită butonului de oprire de urgență, operarea este întotdeauna sigură. În ansamblu, aparatul oferă o soluție profesională pentru prepararea rapidă și uniformă a cărnii de döner în cantități mari.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de către un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare eficientă a produsului.
• Conexiune standard pentru gaz natural, aparatul poate fi adaptat opțional pentru gaz lichefiat de petrol (GPL)

• Înainte de curățare, închide complet robinetul de gaz. Lasă aparatul să se răcească până la temperatura mâinii.
• Cuțitul circular rotativ trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se acumulează resturi de carne și germeni. De asemenea, lama trebuie să fie extrem de ascuțită pentru a asigura o tăiere curată.
• Sprayază carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evită arzătoarele/elementele de încălzire (dacă este necesar, acoperă-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Șterge depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, neapărat, usucă cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona caldă a punctului de vânzare sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Unge suportul pentru frigărui după curățare pentru a preveni blocarea motorului.