• Economii semnificative de costuri în primul an. Economiile zilnice, lunare şi anuale asigură o amortizare rapidă a costurilor de achiziţie.
• Designul arzătorului în formă de V pentru o distribuţie optimă a căldurii. Acest lucru permite o gătire mai rapidă şi mai uniformă a cărnii.
• Operare simplă şi intuitivă prin ecran tactil. Setările individuale pentru grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcţia de rotaţie şi viteza de rotaţie îmbunătăţesc manevrabilitatea.
• Demontare şi curăţare uşoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid şi curăţate în maşina de spălat vase.
• Senzori şi programe de tăiere preîncărcate. Acestea asigură o tăiere precisă a frigăruilor conice şi netede de döner.
• Funcţionare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcţiona nonstop, fără întreruperi.

Preparare eficientă a dönerului cu tehnologie de ultimă generație

Robotul de döner pe gaz cu 10 arzătoare în formă de V este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Cu o capacitate maximă de 150 kg, dispozitivul este perfect pentru prepararea unor cantități mari de carne pentru döner. Datorită aranjamentului arzătoarelor în formă de V, carnea este gătită uniform și delicat, asigurând cea mai bună calitate și gust.

Echipare puternică și operare flexibilă

Echipat cu 10 arzătoare pe gaz reglabile individual, robotul de döner oferă o flexibilitate maximă în controlul temperaturii. Distanța dintre arzătoare și frigăruia cu carne este reglabilă manual, ceea ce permite adaptarea optimă la diferite tipuri de carne. Frigăruia groasă de 12 mm asigură fixarea stabilă a cărnii. Un ecran tactil de înaltă calitate și un panou de control separat permit o operare simplă și intuitivă. În plus, dispozitivul dispune de un mod manual, astfel încât frigăruia să continue să se rotească chiar și în cazul unei pene de curent, iar carnea să poată fi tăiată cu un cuțit special pentru döner.

Robustețe, siguranță și igienă în prim-plan

Robotul de döner este fabricat din oțel inoxidabil durabil și ușor de întreținut, garantând o durată lungă de viață și o curățare facilă. Un termoelement de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia. Comutatorul de urgență integrat oferă un plus de siguranță. Pentru un mediu de lucru curat, sub frigăruie este integrat un recipient colector de grăsime. Lama de tăiere durabilă din oțel inoxidabil este reglabilă individual și dispune de un program special de ascuțire.

Concluzie: Perfect pentru afacerile profesionale de döner

Acest robot de döner combină tehnologie performantă, siguranță și operare facilă într-un dispozitiv compact. Este ideal pentru toate tipurile de carne pentru döner și asigură o calitate constantă ridicată. Datorită construcției robuste și funcțiilor flexibile, reprezintă soluția ideală pentru unitățile din gastronomie și retail care pun preț pe o preparare eficientă și igienică a dönerului.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• Vă informăm că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului.
• Conexiune standard pentru gaz natural, aparatul poate fi adaptat opțional pentru gaz lichefiat de petrol (GPL).

• Înainte de curățare, închide complet robinetul de gaz. Lasă aparatul să se răcească până la temperatura mâinii.
• Cuțitul circular rotativ trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se acumulează resturi de carne și germeni. De asemenea, lama trebuie să fie extrem de ascuțită pentru a asigura o tăiere curată.
• Sprayază carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evită arzătoarele/elementele de încălzire (dacă este necesar, acoperă-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Șterge depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, neapărat, usucă cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona caldă a punctului de vânzare sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Unge suportul pentru frigărui după curățare pentru a preveni blocarea motorului.