• Economii mari de costuri în primul an. Economii zilnice de 27,00 € până la 75,00 € duc la o reducere anuală a costurilor de operare de până la 21.600,00 €.
• Operare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale precum grosimea feliei, ritmul de tăiere, direcția de rotație și viteza de rotație.
• Demontare și curățare ușoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Tăiere precisă datorită senzorilor și programelor de tăiere. Programe predefinite pentru spituri de döner conice și netede asigură rezultate exacte.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcționa non-stop, fără întreruperi.

Preparare eficientă a dönerului pentru utilizare profesională

Robotul de döner pe gaz cu 5 arzătoare puternice este ideal pentru gastronomie și comerțul cu amănuntul, care pun accent pe calitate și eficiență. Este perfect potrivit pentru toate tipurile de carne pentru döner și oferă o capacitate maximă de 120 kg, permițând prepararea rapidă și uniformă a cantităților mari. Construcția compactă și robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut garantează durabilitate și o curățare facilă în activitatea zilnică intensă.

Control precis și siguranță

Aparatul este echipat cu un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și, în cazul stingerii acesteia, întrerupe automat alimentarea cu gaz – un mecanism de protecție esențial pentru funcționarea profesională. Arzătoarele reglabile individual permit o distribuție optimă a căldurii, iar distanța față de frigăruie poate fi ajustată manual pentru a găti carnea perfect. Un ecran tactil de înaltă calitate și un panou de control separat pentru operare manuală asigură o utilizare flexibilă. În plus, este integrat un buton de oprire de urgență care poate interveni imediat în situații critice.

Funcții versatile pentru rezultate excelente la tăiere

Lama de tăiere din oțel inoxidabil durabil garantează tăieri precise și curate. Grosimea feliilor poate fi ajustată individual, permițând porții de dimensiuni variabile. Un program special pentru ascuțirea lamei de tăiere asigură menținerea cuțitelor ascuțite și o calitate constantă. În modul manual, frigăruia poate continua să se rotească chiar și în cazul unei defecțiuni, iar carnea poate fi tăiată cu un cuțit pentru döner, minimizând timpii de nefuncționare. Un recipient colector de grăsime situat sub frigăruie facilitează curățarea și asigură condiții igienice de lucru.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest robot de döner pe gaz reprezintă soluția perfectă pentru unitățile gastronomice și comercianții cu amănuntul care acordă importanță fiabilității, siguranței și ușurinței în utilizare. Este ideal pentru utilizarea în magazine de döner, localuri de tip fast-food și servicii de catering, unde trebuie preparate rapid și uniform cantități mari de carne pentru döner. Cu construcția sa robustă și funcțiile variate, susține eficient activitatea zilnică și asigură o calitate constantă a produselor.

⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de către un specialist.

⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare cât mai bună a produsului.

⚠️ Conexiune standard pentru gaz natural, aparatul poate fi convertit opțional pentru gaz lichefiat de petrol (GPL).

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.