• Economii mari de costuri în primul an. Economii zilnice de 27,00 € până la 75,00 € duc la o reducere anuală a costurilor de operare de până la 21.600,00 €.
• Operare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale precum grosimea feliei, ritmul de tăiere, direcția de rotație și viteza de rotație.
• Demontare și curățare ușoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Tăiere precisă datorită senzorilor și programelor de tăiere. Programe predefinite pentru spituri de döner conice și netede asigură rezultate exacte.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcționa non-stop, fără întreruperi.

• Tăiere automată și uniformă
• Arzătoare cu gaz reglabile separat
• Dezvoltare rapidă și puternică a căldurii
• Reduce volumul muncii manuale
• Porții uniforme și o calculare mai bună
• Capacitate mare pentru unități cu trafic intens
• Motor inferior pentru antrenare stabilă a frigăruii

Preparare eficientă a dönerului cu tehnologie de ultimă generație

Robotul de döner pe gaz cu sistem de tăiere oferă o capacitate maximă de 120 kg și este ideal pentru utilizare profesională în unități cu trafic intens. Datorită celor 5 arzătoare cu gaz reglabile separat și dezvoltării rapide a căldurii, carnea de döner este gătită uniform și fiabil. Distanța arzătorilor reglabilă manual și grosimea tăierii variabilă individual permit adaptarea flexibilă la diferite tipuri de carne și porții.

Versatilitate și siguranță pentru activitatea zilnică în gastronomie

Acest echipament este potrivit pentru toate tipurile de carne de döner și dispune de un display touchscreen de înaltă calitate, precum și un panou de control separat pentru operare manuală. Funcția de siguranță integrată cu termoelement asigură oprirea automată a gazului în caz de stingere a flăcării. Un buton de oprire de urgență și un mod manual garantează siguranță și flexibilitate maxime. Construcția robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut și recipientul practic pentru colectarea grăsimii completează pachetul profesional.

• ⚠️ Toate aparatele cu gaz trebuie conectate de către un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare cât mai eficientă a produsului.
• Racord standard pentru gaz natural, aparatul poate fi adaptat opțional pentru gaz lichefiat de petrol (GPL).

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.