• Economii mari în primul an. Economiile variază între 27,00 € și 75,00 € pe zi, ceea ce conduce la o reducere semnificativă a costurilor.
• Operare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale precum grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcția de rotație și viteza de rotație.
• Demontare și curățare facile. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Tăiere precisă prin senzori și programe de tăiere. Programe predefinite pentru frigarui conice și netede de döner asigură rezultate optime de tăiere.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul de döner poate funcționa continuu, garantând o productivitate ridicată.

Robot de döner eficient pentru utilizare profesională

Robotul de döner pe gaz cu patru arzătoare reglabile individual este perfect pentru unitățile de gastronomie și comercianții cu amănuntul care doresc să prepare carne de döner în cantități mari și de calitate. Cu o capacitate maximă de 95 kg, oferă suficientă putere pentru cerințele zilnice. Designul robust și compact din oțel inoxidabil ușor de întreținut garantează durabilitate și curățare facilă în activitatea profesională solicitantă.

Caracteristici de performanță și confort în utilizare

Aparatul este echipat cu un termocuplu de siguranță care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, oprește automat alimentarea cu gaz – pentru o siguranță maximă în bucătărie. Țeava groasă pentru frigărui de 12 mm asigură o fixare stabilă a cărnii. Un display touchscreen de înaltă calitate, precum și un panou de control separat permit o operare intuitivă. În plus, distanța arzătorului față de frigăruie poate fi ajustată individual pentru a obține rezultate optime la grătar. Grosimea tăierii este variabilă, iar un program special pentru ascuțirea lamei asigură o tăiere precisă și durabilă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest robot de döner este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail, unde trebuie procesate rapid și în siguranță cantități mari de carne de döner. Datorită opțiunii de operare manuală, funcția rămâne activă chiar și în caz de întrerupere a alimentării, permițând în continuare rotirea frigăruiei și tăierea cărnii. Cu recipientul integrat pentru colectarea grăsimii, curățarea este facilitată. În ansamblu, aparatul impresionează prin fiabilitate, siguranță și ușurință în utilizare – perfect pentru o producție eficientă de döner la nivel înalt.

• ⚠️ Toate aparatele cu gaz trebuie conectate de către un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare cât mai eficientă a produsului.
• Racord standard pentru gaz natural, aparatul poate fi adaptat opțional pentru gaz lichefiat de petrol (GPL).

• Înainte de curățare, închide complet robinetul de gaz. Lasă aparatul să se răcească până la temperatura mâinii.
• Cuțitul circular rotativ trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se acumulează resturi de carne și germeni. De asemenea, lama trebuie să fie extrem de ascuțită pentru a asigura o tăiere curată.
• Sprayază carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evită arzătoarele/elementele de încălzire (dacă este necesar, acoperă-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Șterge depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, neapărat, usucă cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona caldă a punctului de vânzare sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Unge suportul pentru frigărui după curățare pentru a preveni blocarea motorului.