• Economii în primul an: Economii zilnice între 27,00 € și 75,00 € conduc la o reducere lunară a costurilor între 650,00 € și 1.800,00 € și economii anuale între 7.800,00 € și 21.600,00 €.
• Designul arzătorului în formă de V: Căldura se distribuie pe o suprafață mai mare pe carne, ceea ce permite o gătire mai rapidă și mai uniformă.
• Operare simplă și intuitivă: Ecranul tactil clar permite setarea individuală a grosimii feliilor, ritmului de tăiere, direcției de rotație a frigăruii și vitezei de rotație.
• Demontare și curățare ușoară: Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Senzori și programe de tăiere preîncărcate: Tăierea precisă este susținută prin programe pentru frigărui de tip döner conice și netede.
• Funcționare non-stop 24 de ore: Aparatul este conceput pentru funcționare continuă pe o perioadă de 24 de ore.

Preparare eficientă a döner-ului pentru gastronomie

Robotul electric pentru döner cu 10 arzătoare în formă de V este perfect potrivit pentru bucătării profesionale și unități de tip fast-food care doresc să pregătească cantități mari de carne pentru döner rapid și uniform. Capacitatea ridicată de până la 150 kg permite utilizarea continuă fără pierderi de performanță. Datorită construcției robuste și carcasei din oțel inoxidabil ușor de întreținut, aparatul este ideal pentru utilizarea solicitantă în domeniul gastronomiei și comerțului cu amănuntul.

Tehnologie performantă și operare flexibilă

Echipat cu 10 arzătoare electrice reglabile individual în formă de V, robotul pentru döner asigură o distribuție uniformă și precisă a căldurii. Distanța dintre arzătoare și frigăruia de carne poate fi ajustată manual pentru a obține rezultate optime de gătire. Ecranul tactil de înaltă calitate și panoul de control separat permit o operare intuitivă și ajustarea flexibilă a grosimii feliilor. Un program special pentru ascuțirea lamei garantează tăieturi mereu precise. Pentru siguranță, este integrat un întrerupător de urgență.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest robot pentru döner este soluția perfectă pentru cei care caută o preparare eficientă, sigură și profesională a döner-ului. Este deosebit de potrivit pentru magazine de döner, fast-food-uri și unități gastronomice cu un volum mare de clienți. Datorită construcției robuste și curățării facile din oțel inoxidabil, aparatul este ideal pentru utilizarea pe termen lung. Mulțumită opțiunilor variate de reglare, pot fi procesate și servite optim diferite tipuri de carne.

• ⚠️ Toate aparatele cu conectare la curent trifazat trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru optimizarea performanței.
• Robotul pentru döner dispune de un mod manual, ceea ce permite rotirea continuă a frigăruiului în caz de pană și tăierea cărnii cu un cuțit pentru döner.

• Înainte de curăţare, deconectaţi aparatul de la sursa de curent. Lăsaţi aparatul să se răcească până la o temperatură călduţă.
• Cuţitul rotativ circular trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se adună resturi de carne şi germeni. De asemenea, lama trebuie să fie menţinută extrem de ascuţită pentru o tăiere curată.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, ştergeţi cu o cârpă curată şi uscată. Suprafeţele din oţel inoxidabil umede în zona caldă a fast-food-ului sunt un mediu perfect pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeţi suportul pentru frigărui după curăţare, pentru a preveni blocarea motorului.