• Economii mari în primul an. Economii zilnice între 27,00 € și 75,00 € şi economii anuale de până la 21.600,00 € îmbunătăţesc rentabilitatea.
• Operare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale pentru grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcția de rotație şi viteza de rotaţie.
• Demontare și curățare ușoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid şi sunt compatibile cu maşina de spălat vase, facilitând igiena.
• Tăiere precisă prin senzori şi programe preîncărcate. Suportă atât frigare conice, cât şi netede pentru rezultate optime de tăiere.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcționa non-stop, ceea ce face activitatea eficientă.

• Sistem automat de tăiere pentru rezultate uniforme
• Elemente electrice de încălzire controlabile cu precizie
• Reduce efortul manual de tăiere
• Sprijină dimensiuni constante ale porțiilor
• Capacitate mare pentru orele de vârf
• Motor amplasat jos pentru rotație fiabilă

Robot electric eficient pentru Döner, destinat bucătăriilor profesionale

Robotul electric Döner cu sistem de tăiere oferă o capacitate maximă de 95 kg și este potrivit pentru toate tipurile de carne Döner. Echipat cu patru elemente electrice de încălzire reglabile individual, asigură o gătire uniformă. Afișajul tactil de înaltă calitate și un panou de comandă separat permit o operare facilă. Distanța arzătorului reglabil manual și grosimea tăierii variabilă garantează rezultate precise.

Puternic și robust pentru utilizare profesională

Construcția compactă și robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut face robotul Döner ideal pentru funcționare continuă. Un buton de oprire de urgență și un recipient colector de grăsime sporesc siguranța și igiena. Lama de tăiere durabilă din oțel inoxidabil poate fi ascuțită din nou cu ajutorul unui program special. Motorul fiabil amplasat jos asigură o rotație uniformă, reducând semnificativ efortul manual de tăiere.

• ⚠️ Toate aparatele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist.
• Se recomandă o instalație de evacuare pentru a optimiza performanța.
• Robotul pentru döner dispune de un mod manual, care permite rotirea continuă a frigăruii în caz de pană, astfel încât carnea să poată fi tăiată cu un cuțit pentru döner.

• Înainte de curățare, deconectați aparatul de la sursa de alimentare. Lăsați aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduță.
• Cuțitul circular rotativ trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se adună resturi de carne și germeni. De asemenea, lama trebuie să fie extrem de ascuțită pentru a asigura o tăiere curată.
• Pulverizați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiți-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, frecați cu o cârpă curată și uscată. Suprafețele umede din oțel inoxidabil în zona caldă a punctului de vânzare sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul pentru frigare după curățare pentru a preveni blocarea motorului.