Stație electrică de panetare

Coaceți în cel mai scurt timp cu prăjitorul nostru de pâine electric

Procese eficiente de pane în gastronomia dvs. - ușor de realizat cu stația electrică de pane GGM Gastro

Este fierbinte și crocantă! Mâncărurile pane sunt super populare. Dar pentru ca delicatesele să iasă perfect, acestea au neapărat nevoie de un strat de pane excelent. Procesul clasic de panare folosește ouă, făină și pesmet. Pentru a putea panea mâncarea în cel mai scurt timp, GGM Gastro oferă o stație practică de pane pentru afacerile de catering. Stația de pane GGM Gastro este deosebit de potrivită pentru uz profesional, comercial. Cu ajutorul acesteia, este destul de ușor să panezi eficient cantități mari de legume, fructe, pește și mai ales carne, cum ar fi puiul, în cel mai scurt timp posibil.

Stația electrică de pane permite un flux de lucru fluid

Designul stației de pane susține o abordare rapidă și eficientă a panei alimentelor, deoarece fiecare pas de lucru este la doar o distanță de un braț. Are trei recipiente separate pentru ouă, făină și pesmet. Alimentele presărate se scufundă mai întâi în făină. Apoi pot fi pur și simplu așezate într-un coș de înmuiere. Acest coș poate fi scufundat în recipientul cu ou lichid, astfel încât alimentele să fie umezite de jur împrejur. În ultima etapă a procesului de pane, alimentele sunt tăvălite în pesmet. Cu stația de pane de la GGM Gastro, timpul de lucru în industria de catering poate fi utilizat în mod deosebit de eficient.

Funcția de cernere asigură o utilizare economică a pesmetului

Stația de pane are o funcție practică de cernere. Pesmetul folosit poate fi eliberat printr-o deschidere tăiată după utilizare. Grumozitățile din pesmet sunt apoi sortate într-un recipient de colectare separat cu ajutorul periilor rotative aflate în interior, în partea inferioară. Pesmetul încă utilizabil și curat este filtrat într-un alt recipient detașabil. Datorită acestei automatizări, cantități mari de pesmet pot fi cernute într-un timp foarte scurt, economisind timp prețios.

Beneficiați de construcția de primă clasă a stației electrice de pane

Grație celor patru picioare rulante, stația de pane de la GGM Gastro este deosebit de flexibilă pentru o mare varietate de feluri de mâncare pane. Funcția de blocare garantează o poziție robustă. Stația de pane este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Acest lucru nu numai că o face foarte robustă și durabilă, dar și deosebit de ușor de curățat. Prin urmare, este un ajutor de bucătărie perfect atunci când sunt pane cantități mari de alimente.