• Placă de copt interschimbabilă: Asigură posibilități flexibile de utilizare și facilitează schimbarea rapidă în funcție de necesitate.

• Plăci de copt potrivite pentru aparatul de vafe WEDDG
• Acoperite cu teflon
• Formă: 2 vafe de Bruxelles

Plăci de copt interschimbabile

Această placă de copt din fontă interschimbabilă este potrivită pentru aparatul de vafe WEDDG. Oferă o formă pentru 2 vafe de Bruxelles și se adresează astfel unui domeniu de utilizare clar definit. Suprafața acoperită cu teflon susține un mod de lucru curat. Pentru utilizarea profesională în gastronomie și catering, placa este concepută pentru schimbări zilnice.

Antiaderentă și rezistentă la căldură

Stratul antiaderent facilitează desprinderea produselor de patiserie și simplifică procesul de preparare. Materialele rezistente la căldură asigură utilizarea la temperaturi ridicate. Astfel, placa de copt este adecvată pentru funcționarea regulată în mediul comercial. Suprafața este proiectată pentru coacere funcțională cu rezultate constante.

• Înainte de prima coacere, plăcile de fontă pentru copt trebuie preîncălzite și unse, pentru a închide porii fontelor și a crea un strat natural antiaderent.
• Pentru a evita lipirea aluatului, se recomandă utilizarea, de exemplu, a unui spray de separare.
• Vă rugăm să nu folosiţi obiecte metalice pentru a scoate vafele, pentru a nu deteriora stratul antiaderent.

• Lăsați aparatul să se răcească complet înainte de curățarea și întreținerea zilnică.
• Pentru a evita arderea, îndepărtați reziduurile de copt imediat după coacere.