Bloc/masă măcelar

Blocuri de tăiere și mese de tăiere pentru prelucrarea ideală a cărnii

Cu blocurile de tăiere și mesele de tăiere de la GGM Gastro pentru procese de lucru igienice și confortabile

În măcelării sau în companiile de catering care lucrează cu produse din carne proaspătă, blocurile de tăiere stabile sau mesele de tăiere la o înălțime de lucru confortabilă sunt absolut necesare pentru prelucrarea și porționarea cărnii. Blocurile de tocat de la GGM Gastro sunt alegerea perfectă pentru acest lucru. În cadrul gamei, proprietarii de restaurante au de ales între diferite modele.
. Blocurile de tocat de la GGM Gastro sunt disponibile în varianta din oțel inoxidabil sau din lemn de salcâm. Ambele variante din gama GGM Gastro sunt produse premium.

Calitatea perfectă promovează prelucrarea cărnii

Datorită funcționalității lor deosebit de ridicate și designului simplu, dar elegant, acestea pot fi integrate ușor și practic într-o gamă largă de unități de catering. Blocurile de tocat pot fi utilizate în mod optim pentru activități profesionale, comerciale, deoarece sunt foarte rezistente la sarcini grele. Pentru a susține o muncă confortabilă, acestea au o înălțime de lucru optimă.
Corpul blocurilor de tocat din oțel inoxidabil este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Acest lucru face ca blocurile de tocat de la GGM Gastro să fie deosebit de stabile, foarte rezistente și extrem de durabile. Suprafața de lucru este fabricată din polietilenă și nu are margini ridicate. Nu există teama de a deteriora cuțitele folosite.
. Versiunea din lemn este realizată în întregime din lemn de salcâm și, prin urmare, este, de asemenea, foarte stabilă, portantă și excelează printr-o durată de viață enormă. Aspectul este rustic, dar nobil. Blocurile de tocat sunt acoperite cu un lac special, non-toxic, care protejează lemnul.

Întotdeauna lucrați în condiții de igienă

Pentru a asigura o utilizare igienică a blocurilor de tocat în orice moment, acestea sunt deosebit de ușor și plăcut de curățat. Suprafețele netede contribuie în mod pozitiv la o curățare fără efort. Suprafețele de lucru ale blocurilor de tocat sau ale meselor de tocat de la GGM Gastro sunt rezistente la bacterii și, prin urmare, ideale pentru prelucrarea cărnii, dar și a peștelui sau a legumelor.
. Ca o completare optimă, GGM Gastro oferă, de asemenea, raclete de înaltă calitate și deosebit de robuste pentru blocuri de tocat și lame de înlocuire corespunzătoare, care sprijină curățarea plăcilor de tocat și de tăiat. Acestea sunt fabricate din plastic și sunt deosebit de confortabile de ținut în mână datorită formei lor.