• Viteză de rotație și temperatură reglabile: Permite adaptarea la diferite cerințe de coacere pentru rezultate perfecte.
• Placă de coacere emailată cu diametrul de 900 mm: Ideală pentru pâini plate subțiri precum lavaș și tortilla, asigură o coacere uniformă.
• Setări separate de temperatură pentru grupul superior și inferior de încălzire: Garantează temperaturi optime de preparare pentru fiecare aluat.
• Termoelement de siguranță: Monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz, asigurând un nivel maxim de siguranță.

• Până la 20 de pâini pe minut
• Control prin panou de operare clar
• Reglare continuă a puterii de alimentare cu gaz
• 10 viteze de rotație ale plăcii de coacere

Cuptor eficient pentru pâinea turcească și lavas

Acest cuptor permite coacerea a până la 20 de pâini pe minut datorită suprafeței generoase de coacere și plăcii rotative cu 10 viteze reglabile. Operarea se face manual printr-un panou de control clar, care asigură o gestionare simplă și precisă. Reglarea continuă a puterii de alimentare cu gaz oferă un control optim al temperaturii până la 350 °C, obținând astfel rezultate perfecte la coacere.

Ideal pentru gastronomie și brutării profesionale

Cuptorul este construit robust și durabil, fiind ideal pentru utilizarea în domeniul gastronomic. Datorită roților de înaltă calitate, este mobil și ușor de mutat, în timp ce întrerupătorul de urgență oferă siguranță suplimentară. Acest model este soluția perfectă pentru coacerea rapidă și fiabilă, în cantități mari, a pâinii turcești, pizzei sau lavasului.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi lateral sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet înlăturat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Menţineţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune