Masina pentru lavas - rotativ - 20 kW - Ø 900mm
pe roți
SKU GLBM
* Imaginea poate diferi ușor de originală.
Garanție: Comandă până la ora 12 pentru expediere imediată!
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 27.898,17 RON
Masina pentru lavas - rotativ - 20 kW - Ø 900mm
SKU GLBM
pe roți
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 27.898,17 RON
Accesorii (3)
Avantajele Produsului
- Viteză de rotație și temperatură reglabile: Permite adaptarea la diferite cerințe de coacere pentru rezultate perfecte.
- Placă de copt emailată cu diametrul de 900 mm: Ideală pentru pâini plate subțiri precum lavas și tortilla, asigură o coacere uniformă.
- Setări separate de temperatură pentru grupul de încălzire superior și inferior: Garantează temperaturi optime de preparare pentru fiecare aluat.
- Termoelement de siguranță: Monitorizează flacăra și întrerupe automat alimentarea cu gaz, asigurând un nivel maxim de siguranță.
Descriere
Cuptor eficient pentru lipii și specialități turcești
Acest cuptor este conceput special pentru prepararea rapidă și uniformă a lipiilor, pizzei turcești și lavasului. Cu placa sa rotativă de copt, permite coacerea a până la 20 de pâini pe minut, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Construcția robustă garantează o durată lungă de viață, chiar și în condiții de utilizare intensă.Tehnologie de înaltă calitate și operare simplă
Operarea se face printr-un panou de control clar, cu reglare continuă a puterii alimentării cu gaz și un regulator rotativ pentru ajustarea vitezei de rotație în 10 trepte. Un comutator de urgență integrat asigură un plus de siguranță. Datorită roților de calitate superioară, cuptorul este mobil și poate fi amplasat flexibil în zona de lucru, fără a pierde din stabilitate.Concluzie și domenii de utilizare
Acest cuptor reprezintă soluția perfectă pentru unitățile gastronomice care necesită o producție eficientă și de înaltă calitate a lipiilor și specialităților turcești. Este deosebit de potrivit pentru pizzerii, fast-food-uri și brutării care pun accent pe rapiditate și calitate constantă a produselor. Combinația dintre suprafața mare de coacere, manevrabilitatea facilă și mobilitatea îl transformă într-un aparat indispensabil în activitatea zilnică a bucătăriilor profesionale.Instalare și Operare
- ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
- ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru performanță optimă.
- ⚠️ Păstrați o distanță de cel puțin 15 cm față de pereții din spate, laterali și alte aparate alăturate.
- Îndepărtați complet materialul de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere și de sub cărămizile refractare.
- Ardeți cuptorul înainte de prima utilizare: creșteți temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute.
- Atingeți temperatura maximă și mențineți cuptorul încălzit timp de 4 ore.
- Mențineți ușa deschisă în timpul arderii pentru a permite evaporarea vaporilor.
Curățenie & Întreținere
- Recomandăm curăţarea regulată a pietrei de chamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a evita astfel formarea de fum.
- Nu curăţaţi niciodată pietrele de chamotă umede, deoarece pot apărea fisuri de tensiune.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 1.021 mm |
|---|---|
| Adâncime | 1.021 mm |
| Înălțime | 1.120 mm |
Detalii
| Material | Oțel inoxidabil AISI 430 |
|---|---|
| Diametrul plăcii de încălzire | 900 mm |
| Capacitate | până la 20 Brote pro Minute |
| Temperatura pana la | 350 °C |
| Numărul de arzătoare | 2 |
| Rotatii pe minut | 0 - 8 |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Gaz |
|---|---|
| Putere | 20 kW |
| Consumul de gaze naturale | 2,24 m³/h |
| Conexiune la gaz | 3/4" |
| Presiunea gazului | 21 mbar |
| Diametrul duzei | Ø1,40 mm |
Sarcini conectate Elemente de funcționare
| Tensiune | 220V |
|---|---|
| Faza (n) | 1N/PE |
| Frecvență | 50 Hz |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate brută | 185 kg |
| Greutate netă | 140 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 45.316,40 €*