Prezentare generală a produsului

Vasul cu capac basculant pe gaz, cu o capacitate de 150 litri, este un echipament de gătit de înaltă calitate, special conceput pentru utilizarea profesională în cantine și firme de catering. Încălzirea indirectă cu o putere de 21 kW asigură o încălzire delicată și uniformă a preparatelor dumneavoastră. Datorită alimentării integrate cu apă și robinetului de golire, manipularea este deosebit de confortabilă și eficientă. Acest aparat independent impresionează prin construcția sa robustă și este ideal pentru prepararea unor cantități mari.

Detalii produs

Vasul cu capac basculant este realizat cu pereți dubli și dispune de un corp din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, precum și de un fund din oțel inoxidabil AISI 316, ceea ce garantează o durată lungă de viață și o rezistență ridicată la coroziune. Mecanismul basculant acționat electric permite o basculare lină și sigură, susținută de un întrerupător de urgență pentru siguranță suplimentară. Termoelementul de siguranță integrat monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia. Temperatura este reglabilă și poate fi setată până la maximum 105 °C, fiind susținută de un manometru pentru controlul presiunii și o lampă de control a funcționării. Picioarele reglabile pe înălțime asigură o poziție stabilă și sigură.

Concluzie și domenii de utilizare

Vasul cu capac basculant pe gaz este perfect potrivit pentru bucătării profesionale mari, unde trebuie preparate cantități mari de mâncare într-un mod delicat și eficient. Un avantaj deosebit îl reprezintă potrivirea sa pentru produse cu un conținut ridicat de aciditate, datorită materialelor de înaltă calitate. Încălzirea indirectă și operarea simplă îl fac soluția ideală pentru cantine, firme de catering și unități gastronomice. Prin construcția sa robustă și funcțiile de siguranță bine gândite, acest echipament oferă un suport fiabil și durabil în activitatea zilnică din bucătărie.