Prezentare generală a produsului

Fierbătorul pe gaz cu o capacitate de 150 litri este o soluţie performantă pentru bucătăria profesională. Dispune de o încălzire indirectă de 20,9 kW, care garantează o încălzire uniformă şi delicată. Echiparea cu alimentare cu apă şi robinet de golire face manipularea deosebit de confortabilă şi eficientă. Acest echipament este ideal pentru unităţi de gastronomie, bucătării mari şi firme de catering care se bazează pe tehnologie de gătit fiabilă şi robustă.

Detalii produs

Corpul şi fundul fierbătorului sunt realizate din oţel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, care asigură durabilitate şi igienă. Încălzirea se face printr-un element de încălzire din oţel Incoloy, care oferă o rezistenţă ridicată la coroziune. Pentru siguranţă, este integrat un termoelement de siguranţă care opreşte automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. În plus, este montat un termostat de siguranţă care reglează temperatura. Operarea este facilitată printr-un comutator reglabil cu trei poziţii. Echipat cu robineţi de apă rece şi caldă, fierbătorul poate fi adaptat flexibil la diverse cerinţe.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest fierbător pe gaz este alegerea perfectă pentru utilizarea profesională în bucătării mari şi unităţi gastronomice. Construcţia sa robustă şi funcţiile de siguranţă asigură o funcţionare lină şi sigură. Este deosebit de potrivit pentru prepararea cantităţilor mari şi încălzirea delicată a alimentelor. Datorită încălzirii indirecte, se obţine o distribuţie uniformă a căldurii, care îmbunătăţeşte calitatea şi gustul preparatelor. Combinat cu alte produse din seria „Paolo 900”, oferă multiple posibilităţi de utilizare şi soluţii flexibile pentru activitatea zilnică din bucătărie.