Marmită pe gaz - 150 litri - 20,9 kW - încălzire indirectă - cu alimentare cu apă
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
SKU GDKB150I
* Imaginea poate diferi ușor de originală.
RRP 66.444,24 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 43.279,40 RON
Marmită pe gaz - 150 litri - 20,9 kW - încălzire indirectă - cu alimentare cu apă
Evalueaza acum
SKU GDKB150I
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
RRP 66.444,24 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 43.279,40 RON
Accesorii (3)
Avantajele Produsului
- Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea laptelui, supelor sau piureurilor. Astfel, calitatea preparatelor este păstrată.
- Căldură uniformă: Vasul este încălzit pe toată suprafața, inclusiv pe pereții laterali. Acest lucru asigură o temperatură constantă și o gătire uniformă.
- Perfect pentru gătit lent: Ideal pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”. Astfel, preparatele pot fi gătite delicat și cu economie de energie.
- Curățare mai ușoară: Prin prevenirea arderii, de obicei este suficientă o simplă clătire și ştergere. Acest lucru economisește timp și efort la curățare.
Descriere
Prezentare generală a produsului
Oala sub presiune pe gaz cu capacitate de 150 de litri este o soluție profesională pentru prepararea eficientă și sigură a cantităților mari. Datorită încălzirii indirecte cu o putere de 20,9 kW, se asigură o încălzire uniformă și delicată, ideală pentru utilizarea în gastronomia profesională sau în producția alimentară. Alimentarea integrată cu apă și robinetul de evacuare permit o manipulare confortabilă și o curățare facilă.Detalii produs
Oala este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce garantează durabilitate și igienă. Încălzirea indirectă cu abur la joasă presiune (0,5 bar) asigură o transferare a căldurii sigură și economică. Un termoelement de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia, sporind astfel siguranța în funcționare. În plus, elementele de fixare reglabile manual asigură o montare stabilă. Combinația dintre robinetul de evacuare cromat și robinetele de apă rece și caldă facilitează considerabil operarea și curățarea.Concluzie și domenii de utilizare
Această oală sub presiune pe gaz este perfectă pentru bucătării profesionale, firme de catering și producători alimentari care doresc să încălzească cantități mari în mod sigur și fiabil. Construcția robustă și tehnologia modernă de siguranță o fac un partener durabil și eficient. Încălzirea indirectă este deosebit de avantajoasă, prevenind deteriorarea produsului prin ardere. Este ideală pentru utilizarea în bucătării industriale, cantine și unități de producție unde igiena și eficiența sunt priorități maxime.Instalare și Operare
- ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie cu evacuare.
- ⚠️ Acest lucru asigură performanţa optimă şi utilizarea eficientă.
Curățenie & Întreținere
- Lăsaţi vasul să se răcească şi înmuiaţi doar crusta. Evitaţi lână de oţel, bureţi abrazivi sau detergenţi care conţin clor pentru a proteja oţelul inoxidabil.
- Demontaţi zilnic robinetul de evacuare, curăţaţi-l temeinic şi dezinfectaţi-l. Apoi ungeţi-l cu vaselină alimentară pentru robinete.
- Îndepărtaţi consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transmitere optimă a căldurii şi pentru a economisi energie.
- La cazanele cu încălzire indirectă, verificaţi regulat nivelul apei în manta dublă şi supapa de siguranţă.
- După curăţare, lăsaţi capacul întredeschis pentru ventilaţie.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 800 mm |
|---|---|
| Adâncime | 900 mm |
| Înălțime | 1.114 mm |
| Înălțimea de lucru | 900 mm |
Detalii
| Capacitate | 150 l |
|---|---|
| Grosimea podelei | 20/10 |
| Grosimea peretelui | 15/10 |
| Dispozitivul secvenței | 2 inch |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Gaz |
|---|---|
| Putere | 20,90 kW |
| Puterea curentului | 30 Watt |
| Tensiune | 220 - 240 Volt |
| Frecvență | 50 Hz |
| Faza (n) | 1N/PE |
Consum mediu
| Kcal / h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propan (G30 / G31) | 1,64 kg/h |
| Gaz natural H (G20) | 2,22 m³ / h |
| Gaz natural L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate | 144 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 66.444,24 €*