Marmită pe gaz - 100 litri - 20,9 kW - încălzire indirectă - cu alimentare cu apă
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
SKU GDKB100I
* Imaginea poate diferi ușor de originală.
RRP 68.075,13 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 42.876,37 RON
Marmită pe gaz - 100 litri - 20,9 kW - încălzire indirectă - cu alimentare cu apă
Evalueaza acum
SKU GDKB100I
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
RRP 68.075,13 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 42.876,37 RON
Accesorii (3)
Avantajele Produsului
- Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și durabilitate. Aceasta asigură o durată lungă de viață a produsului.
- Absolut delicat: Căldura este distribuită uniform prin intermediul mediului, astfel încât alimentele sensibile, precum laptele sau supele, să nu se ardă. Astfel, aroma se păstrează intactă.
- Căldură uniformă: Recipientul este încălzit din toate părțile, inclusiv pe pereții laterali. Acest lucru garantează o distribuție constantă a temperaturii.
- Perfect pentru gătitul lent: Ideal pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”. Astfel, preparatele pot fi gătite delicat și eficient din punct de vedere al timpului.
- Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă o simplă clătire și ștergere. Acest lucru economisește timp și efort la curățare.
Descriere
Prezentare generală a produsului
Oala sub presiune pe gaz cu o capacitate de 100 litri este o soluție profesională pentru prepararea eficientă și sigură a cantităților mari de alimente. Încălzirea indirectă cu o putere de 20,9 kW asigură o încălzire uniformă și delicată, ideală pentru utilizarea în gastronomie sau bucătării industriale. Datorită alimentării integrate cu apă și robinetului de golire, manipularea este confortabilă și economisește timp.Detalii și dotări ale produsului
Oala este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, care asigură o durată lungă de viață și o curățare facilă. Încălzirea indirectă cu abur la joasă presiune (0,5 bar) garantează un control sigur al temperaturii. Pentru siguranță, este integrat un termoelement de siguranță care întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. În plus, oala dispune de robinete de apă rece și caldă precum și de un robinet de golire din alamă cromată, care sporesc confortul utilizării. Fixarea se face prin patru elemente de prindere reglabile manual, care asigură o montare stabilă.Concluzie și domenii de utilizare
Această oală sub presiune pe gaz este perfectă pentru bucătării profesionale care doresc să încălzească cantități mari în mod sigur și eficient. Construcția sa robustă și dotările extinse de siguranță o fac ideală pentru utilizarea continuă în gastronomie, catering și producția alimentară. Combinația dintre puterea ridicată și operarea simplă asigură fluxuri de lucru optime și rezultate fiabile.Instalare și Operare
- ⚠️ Recomandăm utilizarea unui sistem de ventilație cu evacuare.
- ⚠️ Astfel se obține performanța optimă.
- ⚠️ Utilizarea optimă a produsului este garantată.
Curățenie & Întreținere
- Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Evitați vata de oțel, zgârieturile sau detergenții care conțin clor pentru a proteja oțelul inoxidabil.
- Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic și dezinfectați-l. Apoi ungeți-l cu o grăsime pentru robinete alimentară.
- Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și economisirea energiei.
- La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei în manta dublă și supapa de siguranță.
- După curățare, lăsați întotdeauna capacul puțin deschis pentru ventilație.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 800 mm |
|---|---|
| Adâncime | 900 mm |
| Înălțime | 1.114 mm |
| Înălțimea de lucru | 900 mm |
Detalii
| Capacitate | 100 l |
|---|---|
| Grosimea podelei | 20/10 |
| Grosimea peretelui | 15/10 |
| Dispozitivul secvenței | 2 inch |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Gaz |
|---|---|
| Putere | 20,90 kW |
| Puterea curentului | 30 Watt |
| Tensiune | 220 - 240 Volt |
| Frecvență | 50 Hz |
| Faza (n) | 1N/PE |
Consum mediu
| Kcal / h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propan (G30 / G31) | 1,64 kg/h |
| Gaz natural H (G20) | 2,22 m³ / h |
| Gaz natural L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate | 143 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 68.075,13 €*