Prezentare generală a produsului

Oala electrică basculantă cu o putere de 18 kW este un echipament de gătit de înaltă calitate, conceput special pentru utilizarea profesională în cantine și servicii de catering. Încălzirea indirectă asigură o distribuție delicată și uniformă a căldurii, permițând prepararea optimă a alimentelor sensibile. Datorită alimentării cu apă integrată și robinetului de evacuare, manipularea este mult simplificată, iar procesul de curățare devine mai facil.

Detalii și echipare produs

Oala basculantă dispune de un vas basculant acționat electric și controlat electronic, pentru a asigura o turnare sigură și confortabilă a preparatelor. Temperatura maximă de operare de 105°C, precum și un termostat de siguranță garantează un control precis al temperaturii și o siguranță ridicată în exploatare. Corpul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, în timp ce fundul vasului este fabricat din oțel inoxidabil AISI 316, extrem de rezistent la coroziune – ideal pentru prepararea produselor acide. Alte caracteristici practice includ capacul cu arc de reținere, manometrul pentru controlul presiunii și picioarele reglabile din oțel inoxidabil pentru o stabilitate optimă.

Concluzie și domenii de utilizare

Această oală electrică basculantă este perfectă pentru bucătării industriale, cantine și servicii de catering care pun accent pe o preparare eficientă și igienică. Combinația dintre construcția robustă, încălzirea indirectă și operarea simplă o face un ajutor indispensabil în prepararea profesională a alimentelor. Fie că este vorba de supe, sosuri sau alimente acide – această oală de gătit respectă cele mai înalte standarde din gastronomie și asigură un rezultat optim la fiecare utilizare.