• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și o fiabilitate garantată.
• Performanță ridicată a fluxului de aer: Asigură o eliminare rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil: Oferă protecție eficientă împotriva flăcărilor și previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare.
• Canal colector de grăsime etanș cu robinet de golire: Permite o curățare igienică și economisitoare de timp a hotelor.

Hota robustă tip cutie cu motor integrat pentru gastronomie

Această hotă tip cutie cu motor este concepută special pentru utilizarea profesională în gastronomie și impresionează prin construcția compactă și robustă. Cu o lățime de 1200 mm, se potrivește ideal în diverse medii de bucătărie. Hota este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 430, ceea ce asigură o durată lungă de viață și o curățare facilă.

Detalii bine gândite pentru o funcționalitate optimă

Hota dispune de un regulator integrat, filtru și iluminare, care facilitează activitatea zilnică în bucătărie. Datorită robinetului pentru scurgerea grăsimii, grăsimea acumulată poate fi îndepărtată simplu și igienic. Structura monobloc sudată punctual garantează o rigiditate ridicată la răsucire, făcând hota deosebit de stabilă. În plus, zona de colectare este separată de zona de aspirație, ceea ce simplifică curățarea și întreținerea.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă tip cutie este soluția perfectă pentru bucătăriile profesionale care pun preț pe fiabilitate și igienă. Este ideală pentru restaurante, cantine și alte unități gastronomice care necesită o soluție eficientă și durabilă de evacuare a aerului. Prin construcția sa robustă și dotările practice, sprijină optim purificarea aerului și asigură un mediu de lucru plăcut.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.