• Fabricat în Italia: Calitatea și prelucrarea corespund standardelor italiene ridicate pentru echipamente de bucătărie durabile.
• Randament ridicat al aerului: Asigură o eliminare rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil: Oferă protecție eficientă împotriva flăcărilor și previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare a aerului.
• Jgheab de colectare a grăsimii etanș, cu robinet de golire: Permite o curățare igienică și economisitoare de timp a hotei.

• Construcție compactă și robustă cu robinet de scurgere a grăsimii
• Zona separată pentru colectare și evacuare
• Iluminare integrată

Hota tip cutie eficientă pentru bucătării profesionale

Hota tip cutie este concepută special pentru utilizarea în gastronomie și impresionează prin prelucrarea sa de înaltă calitate din oțel inoxidabil AISI 436. Construcția sa compactă și robustă asigură o durată lungă de viață și o manipulare facilă. Iluminarea integrată permite o vizibilitate optimă asupra suprafeței de gătit. În plus, robinetul de scurgere a grăsimii facilitează curățarea și întreținerea fără complicații.

Conducere optimă a aerului și multiple posibilități de utilizare

Hota dispune de o zonă separată pentru colectare și evacuare, care asigură o conducere eficientă a aerului și separarea grăsimii. Structura monobloc sudată punctual garantează o rigiditate ridicată la torsiune, ceea ce crește stabilitatea. Hota tip cutie este ideală pentru utilizarea profesională în bucătării industriale și unități gastronomice care pun preț pe calitate și funcționalitate.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.