• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate şi o fiabilitate garantată.
• Performanţă ridicată a debitului de aer: Asigură o eliminare rapidă şi eficientă a aburilor şi mirosurilor în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oţel inoxidabil: Oferă protecţie eficientă împotriva flăcărilor şi previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare a aerului.
• Jgheab colector de grăsime etanş cu robinet de golire: Permite o curăţare igienică şi economisitoare de timp a hotei.

• Construcție compactă și robustă cu robinet de scurgere a grăsimii
• Zona separată pentru colectare și evacuare
• Iluminare integrată

Hota tip cutie eficientă pentru bucătării profesionale

Hota tip cutie este concepută special pentru utilizarea în gastronomie și impresionează prin construcția sa robustă. Dispune de un robinet de scurgere a grăsimii și o funcție separată de colectare și evacuare, care asigură o întreținere facilă și un flux optim de aer. Iluminarea integrată oferă condiții excelente de vizibilitate în timpul gătitului. Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 434, hota garantează durabilitate și igienă.

Utilizare versatilă și construcție durabilă

Datorită structurii monobloc sudate punctual, hota tip cutie oferă o rigiditate și stabilitate ridicate împotriva răsucirii. Este ideală pentru operarea în bucătării profesionale și susține sisteme eficiente de evacuare a aerului. Combinația dintre funcționalitate și materiale de calitate superioară o face alegerea perfectă pentru bucătăriile gastronomice exigente, care pun preț pe fiabilitate și curățare ușoară.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.