• Fabricat în Italia: Reprezintă un produs de calitate, realizat în Italia, care garantează standarde ridicate în prelucrare și materiale.
• Performanță ridicată a aerului: Asigură o eliminare rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor, îmbunătățind calitatea aerului în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil: Oferă protecție eficientă împotriva flăcărilor și previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare, sporind siguranța și durabilitatea.
• Jgheab de colectare a grăsimii etanș cu robinet de evacuare: Permite o curățare igienică și rapidă a hotei, reducând efortul de întreținere.

Prezentare generală a produsului

Această hotă de perete cu motor integrat este special concepută pentru utilizarea în gastronomie și impresionează prin construcția sa robustă. Cu o lățime de 1400 mm, este ideală pentru evacuarea eficientă a aburilor de gătit și a particulelor de grăsime în bucătăriile profesionale. Hota este operată manual și oferă o combinație optimă între funcționalitate și durabilitate.

Detalii produs

Echipată cu un motor puternic de 147 wați și un volum de aer de 1230 m³/h, hota asigură o purificare eficientă a aerului. Reglajul în 3 trepte al vitezei permite o adaptare flexibilă la diferite situații de gătit. Două filtre de tip B asigură o separare temeinică a grăsimii, în timp ce robinetul de scurgere a grăsimii garantează o curățare facilă. Structura monobloc sudată punctual oferă o rigiditate torsională și stabilitate ridicată. În plus, hota este echipată cu iluminare interioară LED, care asigură condiții optime de vizibilitate în timpul gătitului. Materialul din oțel inoxidabil AISI 430 de înaltă calitate garantează o durată lungă de viață și o întreținere ușoară.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă de perete reprezintă soluția perfectă pentru bucătăriile profesionale care pun accent pe evacuare eficientă și întreținere simplă. Este ideală pentru unități gastronomice, restaurante și cantine mari care necesită o hotă fiabilă și durabilă. Datorită construcției compacte și detaliilor bine gândite, susține un mediu de lucru curat și sigur în pregătirea zilnică a preparatelor.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.