• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și o fiabilitate garantată prin producția italiană.
• Randament ridicat al aerului: Permite o eliminare rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil: Oferă protecție eficientă împotriva flăcărilor și previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare a aerului.
• Jgheab colector de grăsime etanș cu robinet de scurgere: Facilitează curățarea igienică și economisitoare de timp a hotei.

Hota de perete robustă cu motor pentru bucătării profesionale

Hota de perete cu motor oferă, cu o lățime de 1200 mm, o soluție ideală pentru utilizarea în gastronomie. A fost concepută special pentru activitatea zilnică solicitantă din bucătării și impresionează prin construcția sa compactă și robustă. Datorită iluminării integrate, asigură condiții optime de vizibilitate în timpul gătitului.

Prelucrare de înaltă calitate și detalii bine gândite

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 430, hota garantează o durată lungă de viață și o curățare facilă. Structura monobloc sudată punctiform asigură o rigiditate mare la torsiune, garantând astfel stabilitate și siguranță în funcționare. Un robinet pentru scurgerea grăsimii facilitează întreținerea, în timp ce zona separată de colectare și evacuare asigură un flux de aer eficient. Regulatorul și filtrul integrate optimizează suplimentar funcționalitatea hotei.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă de perete este perfect potrivită pentru utilizarea profesională în gastronomie și bucătării industriale, unde fiabilitatea și performanța sunt esențiale. Ea susține un mediu de lucru curat și sigur, prin evacuarea eficientă a vaporilor de gătit și îmbunătățirea climatului ambiental. Cu construcția sa robustă și funcțiile practice, reprezintă o alegere excelentă pentru cei care pun preț pe calitate și eficiență.

• Diametrul conductelor ar trebui să rămână întotdeauna constant sau să fie redus doar în mod profesionist planificat. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtre de protecție împotriva flăcărilor moderne din oțel inoxidabil sunt proiectate pentru a putea fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.