• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și fiabilitate garantată de producția italiană.
• Randament ridicat al aerului: Permite o eliminare rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor în bucătăriile profesionale.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil: Oferă protecție eficientă împotriva flăcărilor și previne depunerile de grăsime în canalul de evacuare a aerului.
• Jgheab de colectare a grăsimii etanș, cu robinet de golire: Facilitează curățarea igienică și economisitoare de timp a hotei.

Hota de perete robustă cu motor pentru bucătării profesionale

Hota de perete cu motor oferă, cu o lățime de 1200 mm, o soluție ideală pentru utilizarea în gastronomie. A fost concepută special pentru activitatea solicitantă din bucătării și impresionează prin construcția sa compactă și robustă. Datorită iluminării integrate, asigură condiții optime de vizibilitate în timpul gătitului.

Prelucrare de înaltă calitate și detalii bine gândite

Fabricată din oțel inoxidabil AISI 430 de înaltă calitate, hota garantează o durată lungă de viață și o curățare facilă. Structura monobloc sudată punctual asigură o rigiditate torsională ridicată, ceea ce conferă stabilitate și siguranță în funcționare. Un robinet de scurgere a grăsimii facilitează întreținerea, în timp ce zona separată de colectare și de aspirare asigură un flux de aer eficient. Regulatorul integrat și filtrul optimizează suplimentar funcționalitatea hotei.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă de perete este perfect potrivită pentru utilizarea profesională în gastronomie și bucătării mari, unde fiabilitatea și performanța sunt esențiale. Sprijină un mediu de lucru curat și sigur, prin aspirarea eficientă a aburilor de gătit și îmbunătățirea climatului ambiental. Datorită construcției sale robuste și funcțiilor practice, reprezintă o alegere excelentă pentru toți cei care pun preț pe calitate și eficiență.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.