• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, conduce în mod ţintit aer exterior direct la corpul hotei. Astfel se asigură o circulaţie optimă a aerului.
• Eficienţă mai mare: Rata de captare este considerabil mai ridicată, ceea ce permite reţinerea unui volum mai mic de aburi. Astfel, bucătăria rămâne mai curată şi mai plăcută.
• Curăţenie îmbunătăţită: Aburii sunt capturaţi mai precis, ceea ce reduce depunerile de grăsime pe suprafeţele din afara zonei de evacuare. Acest lucru facilitează curăţarea.
• Mai puţin curent de aer: Aerul este evacuat direct la nivelul hotei, ceea ce generează mai puţine curenţi de aer neplăcuţi în restul încăperii. Aceasta asigură un confort sporit.

Hota casetată eficientă pentru bucătării profesionale

Această hotă casetată cu inducție, având o lungime de 2500 mm, este concepută special pentru utilizarea în gastronomie. Se remarcă printr-un design compact și robust, ideal pentru activitatea solicitantă din bucătării. Fără motor integrat, oferă flexibilitate în conectarea la sistemele de ventilație existente. Hota este echipată cu un filtru de înaltă calitate, care asigură o purificare eficientă a aerului.

Materiale de calitate superioară și detalii bine gândite

Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304, hota garantează durabilitate și o curățare facilă. Structura monobloc asigură stabilitate și o montare simplă. Prin procesul de sudură punctuală se obține o construcție deosebit de robustă. În plus, iluminarea LED integrată oferă o iluminare optimă a zonei de gătit și crește siguranța la locul de muncă.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă casetată este perfectă pentru bucătării profesionale din domeniul gastronomiei, unde este necesară o evacuare fiabilă și durabilă a aerului. Se evidențiază prin calitatea superioară a execuției și dotările practice. Ideală pentru restaurante, cantine și firme de catering, susține un mediu de bucătărie eficient și igienic.

• Diametrul conductelor ar trebui să rămână întotdeauna constant sau să fie redus doar în mod profesionist planificat. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne anti-flamă din oţel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curăţate în maşina de spălat vase comercială.
• Curăţarea zilnică previne arderea şi întărirea grăsimii.
• Ridicaţi cu grijă filtrul din suport (Atenţie: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie intensă, clătiţi grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălaţi în maşina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) folosind un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.