• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, introduce ţintit aer proaspăt exterior direct la corpul hotei. Astfel se asigură o circulaţie optimă a aerului.
• Eficienţă sporită: Rata de captare este semnificativ mai mare, ceea ce reduce emisia de vapori. Astfel, bucătăria rămâne mai curată şi mai plăcută.
• Curăţenie îmbunătăţită: Vaporii sunt capturaţi mai eficient, ceea ce duce la o depunere redusă a grăsimii pe suprafeţele din afara zonei de aspiraţie. Aceasta facilitează curăţarea.
• Mai puţin curent de aer: Aerul este evacuat direct la nivelul hotei, reducând astfel curenţii de aer neplăcuţi în restul încăperii. Acest lucru asigură un confort sporit.

Hota casetată eficientă pentru bucătării profesionale

Această hotă casetată cu inducție, cu o lungime de 2500 mm, este concepută special pentru utilizarea în gastronomie. Se remarcă printr-un design compact și robust, ideal pentru activitatea solicitantă din bucătării. Fără motor integrat, oferă flexibilitate în conectarea la sistemele de ventilație existente. Hota este echipată cu un filtru de înaltă calitate, care asigură o purificare eficientă a aerului.

Materiale de calitate superioară și detalii bine gândite

Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304, hota garantează durabilitate și ușurință în curățare. Structura monobloc asigură stabilitate și o montare facilă. Prin sudura punctiformă se obține o construcție deosebit de robustă. În plus, iluminarea LED integrată oferă o iluminare optimă a zonei de gătit și crește siguranța la locul de muncă.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă casetată este perfectă pentru bucătării profesionale din domeniul gastronomiei, unde este necesară o extracție fiabilă și durabilă. Se evidențiază prin finisajul său de înaltă calitate și dotările practice. Ideală pentru restaurante, cantine și firme de catering, susține un mediu de bucătărie eficient și igienic.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.