• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald de bucătărie și, în același timp, direcționează aer exterior direct către corpul hotei, optimizând astfel circulația aerului.
• Eficiență crescută: Rata de captare este semnificativ mai mare, ceea ce reduce scăparea aburului pe lateralele hotei în bucătărie.
• Curățenie mai bună: Fumul este captat mai precis, astfel încât se depune mai puțin grăsime pe suprafețele din afara zonei de evacuare.
• Mai puțin curent de aer: Aerul este evacuat direct la nivelul hotei, reducând curenții de aer neplăcuți în restul încăperii.

Prezentare generală a produsului

Hota cu inducţie tip casetă, cu o lungime de 4000 mm, este concepută special pentru utilizarea în gastronomie. Se remarcă printr-un design compact şi robust, care asigură o utilizare durabilă în medii de bucătărie solicitante. Hota este livrată fără motor, însă este echipată cu un filtru eficient ce garantează o purificare optimă a aerului.

Detalii despre produs

Fabricată din oţel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, hota are o structură monobloc, sudată punctual pentru a asigura stabilitate maximă. Iluminarea LED oferă o lumină puternică şi eficientă din punct de vedere energetic pentru zona de lucru de sub hotă. Această combinaţie de materiale şi proces de fabricaţie face ca hota să fie deosebit de rezistentă la coroziune şi uşor de curăţat.

Concluzie şi domenii de utilizare

Această hotă este ideală pentru bucătării profesionale care necesită o soluţie de extracţie fiabilă şi durabilă. Este perfectă pentru unităţi gastronomice ce impun cerinţe ridicate privind igiena şi funcţionalitatea. Construcţia robustă şi materialele de înaltă calitate asigură o funcţionare sigură şi eficientă pe termen lung.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.