• Sistem în două etape: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, introduce aer exterior ţintit direct la corpul hotei. Acest lucru asigură o circulaţie a aerului îmbunătăţită.
• Eficienţă crescută: Rata de captare este semnificativ mai mare, ceea ce reduce scurgerea aburului pe lateralele hotei în bucătărie. Aceasta îmbunătăţeşte calitatea aerului în încăpere.
• Curăţenie mai bună: Captarea ţintită a aburilor face ca mai puţin grăsime să se depună pe suprafeţele din afara zonei de evacuare. Acest lucru facilitează curăţarea.
• Mai puţin curent de aer: Deoarece aerul este evacuat direct la nivelul hotei, în restul încăperii se generează mai puţine curenţi de aer neplăcuţi. Aceasta creşte confortul în bucătărie.

Prezentare generală a produsului

Hota cu inducție tip casetă, cu o lungime de 3200 mm, este concepută special pentru cerințele din domeniul gastronomiei. Se remarcă prin construcția sa compactă și robustă, care permite o utilizare durabilă chiar și în condiții exigente. Fără motor integrat, este ideală pentru soluții de ventilație personalizate, unde motorul poate fi ales separat.

Detalii produs

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, hota oferă o structură monobloc, care este deosebit de stabilă și rezistentă datorită îmbinărilor sudate punctiform. Iluminarea integrată cu LED asigură o iluminare optimă a zonei de lucru, sporind astfel siguranța și eficiența în timpul gătitului. În plus, hota este echipată cu un filtru care asigură o purificare eficientă a aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă cu inducție tip casetă este alegerea perfectă pentru bucătării profesionale care necesită o soluție de extracție fiabilă și durabilă. Este ideală pentru utilizarea în restaurante, bucătării industriale și firme de catering. Datorită prelucrării sale de înaltă calitate și detaliilor bine gândite, susține un mediu de lucru igienic și sigur. Cu această hotă beneficiați de o gestionare eficientă a aerului și un design modern, care se integrează perfect în orice bucătărie gastronomică.

• Diametrul conductelor ar trebui să rămână întotdeauna constant sau să fie redus doar în mod profesionist planificat. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtre moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina profesională de spălat vase.
• Curățarea zilnică previne arderea sau înțepenirea grăsimii.
• Ridicați filtrul cu grijă din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau a bacteriilor.