• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, conduce în mod ţintit aer exterior direct la corpul hotei. Acest lucru asigură o circulaţie a aerului îmbunătăţită.
• Eficienţă crescută: Rata de captare este semnificativ mai mare, ceea ce înseamnă că mai puţin abur scapă pe lateralul hotei în bucătărie. Acest lucru îmbunătăţeşte calitatea aerului în încăpere.
• Curăţenie mai bună: Captarea ţintită a aburilor face ca mai puţin grăsime să se depună pe suprafeţele din afara zonei de evacuare. Aceasta facilitează curăţarea.
• Mai puţin curent de aer: Deoarece aerul este evacuat direct la nivelul hotei, în restul încăperii apar mai puţine curenţi de aer neplăcuţi. Acest lucru creşte confortul în bucătărie.

Prezentare generală a produsului

Hota cu inducție tip casetă, cu o lungime de 3200 mm, este concepută special pentru cerințele din domeniul gastronomiei. Se remarcă prin construcția sa compactă și robustă, care permite o utilizare durabilă chiar și în condiții solicitante. Fără motor integrat, este ideală pentru soluții de ventilație personalizate, unde motorul poate fi ales separat.

Detalii produs

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, hota oferă o structură monobloc, care prin suduri punctuale este deosebit de stabilă și rezistentă. Iluminarea integrată cu LED asigură o iluminare optimă a zonei de lucru, sporind astfel siguranța și eficiența în timpul gătitului. În plus, hota este echipată cu un filtru care asigură o purificare eficientă a aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă cu inducție tip casetă este alegerea perfectă pentru bucătării profesionale care necesită o soluție de evacuare fiabilă și durabilă. Este excelentă pentru utilizare în restaurante, bucătării industriale și firme de catering. Datorită prelucrării sale de înaltă calitate și detaliilor bine gândite, susține un mediu de lucru igienic și sigur. Cu această hotă beneficiați de o conducere eficientă a aerului și un design modern, care se integrează perfect în orice bucătărie gastronomică.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.