• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, conduce aer exterior ţintit direct la corpul hotei. Astfel, circulaţia aerului este optimizată.
• Eficienţă mai mare: Rata de captare este semnificativ mai ridicată, ceea ce reduce scăpările de aburi pe lateralele hotei în bucătărie. Acest lucru asigură un aer ambiental mai curat.
• Curăţenie mai bună: Vaporii sunt capturaţi mai precis, astfel încât se depune mai puţin grăsime pe suprafeţele din afara zonei de evacuare. Acest lucru facilitează curăţarea.
• Mai puţin curent de aer: Aerul este suflat direct la nivelul hotei, ceea ce reduce curenţii de aer neplăcuţi în restul încăperii. Acest lucru creşte confortul în bucătărie.

Descrierea produsului

Hota cu inducție tip casetă, cu o lungime de 2000 mm, este concepută special pentru utilizarea în gastronomie și impresionează prin designul său compact și robust. Aceasta oferă un flux de aer eficient și asigură un climat de lucru plăcut în bucătăriile profesionale. Deoarece hota este livrată fără motor, poate fi adaptată flexibil la sistemele de ventilație existente.

Detalii produs

Echipată cu patru filtre de tip B, hota garantează o purificare optimă a aerului. Debitului de aer proaspăt de 1.700 m³/h asigură o alimentare eficientă cu aer proaspăt, în timp ce volumul de evacuare de 2400 m³/h oferă o aspirare puternică. Structura monobloc din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate garantează durabilitate și ușurință în curățare. În plus, hota este lipită punctiform și echipată cu iluminare interioară LED, care asigură condiții optime de vizibilitate în timpul gătitului.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă cu inducție tip casetă reprezintă soluția perfectă pentru unitățile gastronomice care pun accent pe o ventilație eficientă și igienică a bucătăriei. Este ideală pentru utilizare în restaurante, bucătării industriale și servicii de catering, unde sunt impuse cerințe ridicate privind calitatea aerului și finisajele. Combinația dintre materialul robust, filtrarea performantă și montajul flexibil o transformă într-o componentă indispensabilă a sistemelor moderne de ventilație pentru bucătării.

• ⚠️ Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna constant sau să fie redus doar printr-o planificare profesională adecvată.
• ⚠️ O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtre moderne de protecţie împotriva flăcărilor din oţel inoxidabil pot fi curăţate în maşina de spălat vase profesională.
• Curăţarea zilnică previne arderea şi întărirea depunerilor pe filtre.
• Ridicaţi cu grijă filtrele din suport, deoarece pot exista picături de grăsime.
• În cazul murdăriei puternice, clătiţi grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălaţi în maşina de spălat vase la cel puţin 60–70 °C cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reinstalate, pentru a evita formarea mucegaiului şi a bacteriilor.