• Sistem în două trepte: Aspiră aerul cald din bucătărie şi, în acelaşi timp, direcţionează aerul exterior direct către corpul hotei, optimizând circulaţia aerului.
• Eficienţă crescută: Rata de captare este semnificativ mai mare, ceea ce reduce scăpările de abur pe lateralele hotei în bucătărie.
• Curăţenie mai bună: Aburii sunt capturaţi mai precis, astfel încât se depune mai puţin grăsime pe suprafeţele din afara zonei de extracţie.
• Mai puţin curent de aer: Aerul este evacuat direct la nivelul hotei, reducând astfel curenţii neplăcuţi în restul încăperii.

Prezentare generală a produsului

Hota cu inducție tip casetă, cu o lungime de 4000 mm, este special concepută pentru utilizarea în gastronomie. Se remarcă printr-un design compact și robust, care asigură o utilizare durabilă în medii de bucătărie exigente. Hota este livrată fără motor, dar este echipată cu un filtru eficient ce garantează o purificare optimă a aerului.

Detalii produs

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, hota dispune de o structură monobloc, sudată punctual pentru a asigura stabilitate maximă. Iluminarea LED oferă o lumină puternică și eficientă din punct de vedere energetic asupra zonei de lucru de sub hotă. Această combinație de materiale și proces tehnologic face ca hota să fie deosebit de rezistentă la coroziune și ușor de curățat.

Concluzie și domenii de utilizare

Această hotă este ideală pentru bucătării profesionale care necesită o soluție de evacuare fiabilă și durabilă. Se potrivește perfect pentru unități gastronomice unde sunt impuse cerințe ridicate în materie de igienă și funcționalitate. Construcția robustă și materialele de calitate superioară asigură o funcționare sigură și eficientă pe termen lung.

• Diametrul conductelor ar trebui să rămână întotdeauna constant sau să fie redus doar în mod profesionist planificat. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtre moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina profesională de spălat vase.
• Curățarea zilnică previne arderea sau înțepenirea grăsimii.
• Ridicați filtrul cu grijă din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau a bacteriilor.