• Fabricat în Italia. Calitatea și execuția corespund standardelor înalte italiene.
• Performanță ridicată a fluxului de aer. Îndepărtarea rapidă și eficientă a aburilor și mirosurilor în bucătăriile profesionale este garantată.
• Filtru labirint din oțel inoxidabil. Protecție eficientă împotriva flăcărilor și prevenirea depunerilor de grăsime în canalul de evacuare a aerului.
• Jgheab de colectare a grăsimii etanș cu robinet de golire. Permite o curățare igienică și economisitoare de timp a hotei.

• Construcție compactă și robustă cu robinet de scurgere a grăsimii
• Zona de colectare și de aspirație separată
• Iluminare integrată

Hota tip cutie eficientă pentru bucătării profesionale

Hota tip cutie impresionează prin construcția sa compactă și robustă și este concepută special pentru utilizarea în gastronomie. Dispune de un robinet de scurgere a grăsimii pentru o curățare și întreținere ușoară. Structura monobloc sudată punctual asigură o rigiditate ridicată la torsiune și o durabilitate crescută. Materialul din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 431 garantează o calitate și igienă de primă clasă.

Funcționalitate optimă și utilizare versatilă

Hota oferă o zonă separată de colectare și aspirație, care sprijină eficient purificarea aerului. Iluminarea integrată asigură condiții optime de vizibilitate la locul de muncă. Acest produs este ideal pentru bucătării profesionale în care igiena, siguranța și funcționalitatea sunt priorități majore. Este perfect adaptat pentru funcționarea continuă în gastronomie și facilitează munca zilnică datorită construcției sale bine gândite.

• Diametrul conductelor trebuie să rămână întotdeauna același sau să fie redus doar conform planificării profesionale. O reducere incorectă poate afecta întregul sistem.

• Filtrele moderne de protecție împotriva flăcărilor din oțel inoxidabil sunt proiectate astfel încât să poată fi curățate în mașina de spălat vase comercială.
• Curățarea zilnică previne arderea sau întărirea grăsimii.
• Ridicați cu grijă filtrul din suport (Atenție: picături de grăsime!).
• În caz de murdărie puternică, clătiți grăsimea grosieră cu apă fierbinte.
• Spălați în mașina de spălat vase la temperaturi ridicate (minim 60–70 °C) cu un detergent degresant.
• Filtrele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi reintroduse, pentru a preveni formarea mucegaiului sau bacteriilor.