Mese de preparare

Toate la locul lor cu mesele noastre de pregătire

Profitați de o suprafață de lucru spațioasă pentru posibilități optime de pregătire

. Mesele de pregătire sunt un element important în industria de catering. Pentru a putea pregăti în mod optim mâncăruri delicioase, este nevoie de o suprafață de lucru corespunzător de mare. Mesele de pregătire sunt disponibile în multe variante diferite. Cu mesele de preparare de la GGM Gastro, fiecare proprietar de restaurant poate găsi ceea ce caută și poate alege modelul potrivit pentru unitatea sa de catering.
GGM Gastro oferă diferite serii de mese de preparare, care diferă între ele, de exemplu, prin numărul de uși sau sertare și dimensiunea blatului de lucru.

Dacă este vorba de dimensiuni mici sau de o suprafață mai mare - GGM Gastro răspunde nevoilor dumneavoastră individuale

Toate mesele de preparare sunt produse de calitate, fabricate din materiale de înaltă calitate și concepute pentru a fi utilizate în industria de catering.
Mesele de pregătire mini sunt o alegere practică, mai ales în spațiile înguste, deoarece, deși sunt extrem de compacte, oferă spațiu de lucru și de depozitare. O tavă de răcire integrată cu spațiu pentru mai multe recipiente GN și blatul de lucru de înaltă calitate fac din aceste mini mese de preparare ajutoare de încredere într-o bucătărie profesională.
Dacă există mai mult spațiu disponibil sau dacă cererea este mai mare, se pot achiziționa modele mai mari, cu o capacitate de depozitare mai mare și suprafețe de preparare mai mari. Răcirea puternică și constantă se realizează prin intermediul unui motor de răcire extrem de puternic. În același timp, datorită izolației lor, mesele de preparare de la GGM Gastro sunt deosebit de economice din punct de vedere energetic.

Un accesoriu de răcire simplifică, de asemenea, procesul de lucru

. Elementul de răcire încorporat pentru recipientele GN permite pregătirea alimentelor sau a ingredientelor individuale, care pot fi apoi îndepărtate pentru a fi pregătite pe blatul de lucru.
Combinația dintre masa de preparare și dispozitivul de răcire este extrem de practică pentru o muncă eficientă, deoarece ingredientele sunt întotdeauna la îndemână și pot fi prelucrate direct pe masa de lucru, fără a fi nevoie să fie transportate pe o suprafață separată.

Convenabile de folosit, așa punctează mesele de preparare în gastronomie

În funcție de model, atât picioarele, cât și blatul de lucru sunt reglabile în înălțime, astfel încât munca poate fi efectuată la înălțimea potrivită.
Mesele de preparare de la GGM Gastro punctează prin calitatea înaltă a manoperei lor și prin utilizarea plăcută și confortabilă, care poate fi observată, de exemplu, în deschiderea și închiderea lină a ușilor.
În plus, acestea sunt ușor de curățat, astfel încât măsurile importante de igienă pot fi respectate fără eforturi speciale.