• Fabricat în Italia: Produs de calitate din producție italiană, garantând prelucrare și design de înaltă calitate.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Asigură durabilitate și funcționalitate fiabilă a grătarului.
• Eficiență energetică excelentă: Pietrele de lavă rețin căldura extrem de mult timp, ceea ce reduce consumul de gaz și permite menținerea temperaturilor constante de gătit.

Prezentare generală a produsului

Grătarul cu piatră lavică pe gaz, cu o putere de 8 kW, este un echipament de grătar de înaltă calitate, ideal pentru utilizarea profesională. Echipat cu un suport stabil, oferă o suprafață de gătit extra mare, care face grătarul de produse din carne deosebit de confortabil. Datorită construcției robuste din oțel inoxidabil AISI 304, grătarul este durabil și rezistent la intemperii.

Detalii despre produs

Grătarul dispune de un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, întrerupe automat alimentarea cu gaz, asigurând astfel o siguranță maximă. Aprinderea piezo permite o pornire simplă și rapidă. Un grătar pentru carne din oțel călit, împreună cu un profil V din oțel inoxidabil, asigură un drenaj optim al grăsimii și previne acumulările neplăcute de grăsime. Temperatura este reglabilă individual, astfel încât pot fi setate cu precizie diferite temperaturi de gătit. În plus, o carcasă de protecție și un scut anti-stropire protejează împotriva stropirii nedorite a grăsimii și lichidelor. O tavă colectoare detașabilă facilitează considerabil curățarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar cu piatră lavică pe gaz este perfect pentru cei care pun preț pe calitatea profesională și siguranță. Este deosebit de potrivit pentru prepararea produselor din carne și, datorită construcției robuste, este ideal pentru utilizarea în gastronomie, localuri de tip fast-food sau chiar pentru seri de grătar pretențioase în mediul privat. Combinația dintre performanța ridicată, operarea sigură și curățarea facilă îl transformă într-un partener de încredere pentru diverse ocazii de grătar.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru a obține performanța optimă.

1. Încălziți pietrele de lavă timp de 10 până la 15 minute.
2. Așteptați până când pietrele ating temperatura maximă pentru grătar.
3. Pietrele de lavă emit apoi radiații infraroșii.

• Metoda „pirolizei”: După servire, setaţi grătarul fără alimente pentru aproximativ 10–15 minute la putere maximă, astfel încât grăsimea şi resturile alimentare de pe grătare şi pietre să ardă până la cenuşă albă.
• Pietrele ar trebui întoarse la fiecare câteva zile.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele de lavă cu degresanţi chimici sau detergenţi de vase.
• În funcţie de gradul de utilizare al unităţii, pietrele ar trebui înlocuite complet la fiecare 6 până la 12 luni.