• Produs de calitate din producţie europeană: Asigură standarde înalte de prelucrare şi garantează o utilizare durabilă.
• Elemente de încălzire şi electronică fabricate în Germania: Oferă tehnologie fiabilă şi control precis al temperaturii pentru rezultate optime la grătar.
• Maximă suculenţă: Apa care se evaporă protejează preparatele la grătar împotriva uscării şi asigură mâncăruri fragede.
• Fără incendii de grăsime: Grăsimea care picură cade în apă şi nu arde, ceea ce creşte siguranţa şi evită mirosurile neplăcute.
• Fum şi miros minim: Deosebit de potrivit pentru bucătării deschise, deoarece nu se formează fum de grăsime şi aerul rămâne curat.

Prezentare produs

Grătar pe gaz cu apă, cu o putere de 9 kW, este un echipament de grătar de înaltă calitate, ideal pentru cerințe profesionale. Face parte din categoria principală de produse echipamente de grătar și este perfect pentru gătitul diferitelor produse din carne. Datorită construcției robuste și funcțiilor bine gândite, este un partener de încredere pentru utilizarea în gastronomie și catering.

Detalii produs și dotări

Grătarul dispune de o suprafață de grătar extra mare cu grilaj din fontă ușor detașabil, care oferă spațiu suficient pentru mai multe porții. Temperatura este reglabilă, permițând un control precis al procesului de gătire. Pentru o siguranță sporită, este echipat cu un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, oprește automat alimentarea cu gaz. În plus, sunt integrate aprindere electrică cu flacără pilot și o siguranță termoelectrică la aprindere. Corpul și elementele interioare sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, asigurând o durată lungă de viață și o curățare facilă. Alte caracteristici practice includ un recipient de colectare a grăsimii glisant, protecție împotriva stropirii și picioare reglabile pe înălțime din oțel inoxidabil pentru stabilitate optimă.

Concluzie și domenii de utilizare

Grătarul pe gaz cu apă de 9 kW impresionează prin tehnologia puternică a arzătorului și echiparea extinsă pentru siguranță. Este excelent pentru grătarul profesional al produselor din carne și este utilizat în special în gastronomie, catering și la evenimente. Combinația dintre suprafața mare de grătar, manevrabilitatea ușoară și materialele durabile îl transformă într-un echipament indispensabil pentru toți cei care pun preț pe calitate și eficiență.

• ⚠️ Toate aparatele cu gaz trebuie conectate de un specialist autorizat.
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru performanță optimă.

1. Nu utilizați niciodată fără apă pentru a evita arderea grăsimii.
2. Preîncălziți suficient aparatul pentru ca grătarele să atingă temperatura necesară.

• Evacuarea zilnică a amestecului apă-grăsime după serviciu (răcit).
• Îndepărtarea grăsimii grosiere înainte de evacuare pentru a evita blocarea conductelor.
• Perierea grătarelor fierbinţi pentru a îndepărta eficient reziduurile.
• Curăţarea cuvă de inox cu degresant şi burete moale pentru a evita zgârieturile.